Сырные шарики с зеленью и клюквой – оригинальная закуска на праздничный стол

Дата публикации: 17.02.2020

Надоели канапе и тарталетки? Разнообразьте наскучивший арсенал праздничных закусок этими сырными шариками. Для этого аппетитного угощения понадобится скромный набор ингредиентов (вы легко можете его видоизменять, экспериментируя со вкусами и текстурами) и немного свободного времени. Результат кулинарных манипуляций порадует необычным внешним видом даже искушенных гурманов!

Используемые продукты:

• 200 г творожного сыра;
• 200 г твердого сыра;
• 60-90 мл майонеза;
• 50 г сушеной клюквы;
• 50 г фисташек;
• 3 куриных яйца;
• зелень укропа и лука;
• маслины, оливки;
• соленая соломка.

Сырные шарики с зеленью и клюквой – оригинальная закуска на праздничный стол

Пошаговый рецепт:

1. Твердый сыр (лучше взять российский или голландский) натрите, смешайте с творожным ингредиентом.
2. Яйца приготовьте вкрутую, очистите от скорлупы. Разрежьте яйца на половинки, аккуратно достаньте желток.
3. Белок раскрошите, добавьте к двум видам сыра. При желании добавьте пару чесночных зубчиков, пропущенных через пресс. Так закуска приобретет пикантный и интенсивный аромат.
4. Клюкву и орехи измельчите (ножом или с помощью кухонного комбайна), веточки свежей зелени мелко нарежьте.
5. Руками набирайте густую сырную массу, в ладонях сформируйте лепешку. В центр каждой заготовки поместите оливку или маслину, затем сделайте шарик.
6. Украшайте шарики измельченной зеленью, яичным желтком, клюквой или фисташками.
7. Осторожно воткните соломку, чтобы можно легко есть сырную закуску, не пачкая руки.

Готовые шарики подавайте с крекерами, домашними чипсами (из лаваша, моркови, свеклы или тыквы), пряными соусами. Такой шарик можно сделать сладким, смешав сливочный сыр с медом или кленовым сиропом, а украсив шоколадной крошкой или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

7 дней, 7 стаканов: методика, которая умерщвляет брюшной жир! Вот в чём сила…

Избыточный вес — это настоящая проблема. Он ужасно влияет на здоровье и может вызвать целый ряд заболеваний, таких как диабет и гипертония. Люди, страдающие...

Разрежьте все старые джинсы на тонкие полоски, чтобы создать интересную вещицу

Ни одну пару джинсов, даже старую и потрепанную не стоит выбрасывать. Лучше разрежьте все старые вещи на тонкие полоски, чтобы сплести из них плотное...
Как приготовить крем для тортов и других десертов: 5 легких рецептов

Как приготовить крем для тортов и других десертов: 5 легких рецептов

Знаем, что многие хозяйки выбирают для готовки преимущественно десерты, не предполагающие наличие крема. Мол, торты, пирожные и другие лакомства с ним делать сложнее, дольше,...

Баклажаны как грибы на зиму — лучшие рецепты с фото, быстро и вкусно

Уже сентябрь! Грядки на огороде потихоньку пустеют. Урожай практически весь собран, но вот баклажаны еще висят на совсем зеленых кустах и радуют своими упругими...

23 интересные идеи деревянной мебели для любого участка

Мебель ручной работы может стать особенным украшением для участка. Наиболее распространённым материалом заслуженно считается древесина, поскольку она гармонично сочетается с окружающей средой и легко...