Сырные шарики с зеленью и клюквой – оригинальная закуска на праздничный стол

Дата публикации: 17.02.2020

Надоели канапе и тарталетки? Разнообразьте наскучивший арсенал праздничных закусок этими сырными шариками. Для этого аппетитного угощения понадобится скромный набор ингредиентов (вы легко можете его видоизменять, экспериментируя со вкусами и текстурами) и немного свободного времени. Результат кулинарных манипуляций порадует необычным внешним видом даже искушенных гурманов!

Используемые продукты:

• 200 г творожного сыра;
• 200 г твердого сыра;
• 60-90 мл майонеза;
• 50 г сушеной клюквы;
• 50 г фисташек;
• 3 куриных яйца;
• зелень укропа и лука;
• маслины, оливки;
• соленая соломка.

Сырные шарики с зеленью и клюквой – оригинальная закуска на праздничный стол

Пошаговый рецепт:

1. Твердый сыр (лучше взять российский или голландский) натрите, смешайте с творожным ингредиентом.
2. Яйца приготовьте вкрутую, очистите от скорлупы. Разрежьте яйца на половинки, аккуратно достаньте желток.
3. Белок раскрошите, добавьте к двум видам сыра. При желании добавьте пару чесночных зубчиков, пропущенных через пресс. Так закуска приобретет пикантный и интенсивный аромат.
4. Клюкву и орехи измельчите (ножом или с помощью кухонного комбайна), веточки свежей зелени мелко нарежьте.
5. Руками набирайте густую сырную массу, в ладонях сформируйте лепешку. В центр каждой заготовки поместите оливку или маслину, затем сделайте шарик.
6. Украшайте шарики измельченной зеленью, яичным желтком, клюквой или фисташками.
7. Осторожно воткните соломку, чтобы можно легко есть сырную закуску, не пачкая руки.

Готовые шарики подавайте с крекерами, домашними чипсами (из лаваша, моркови, свеклы или тыквы), пряными соусами. Такой шарик можно сделать сладким, смешав сливочный сыр с медом или кленовым сиропом, а украсив шоколадной крошкой или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Невероятно вкусный и простой в приготовлении салат, который может использоваться как гарнир

Невероятно вкусный и простой в приготовлении салат, который может использоваться как гарнир

Сытный картофельный салат – один из популярных рецептов. И это не удивительно, так как в нем используются довольно дешевые и удобные ингредиенты в любом...
Манник с тыквой

Манник с тыквой

Тип: Десерты Время: 70 минут Сложность: Легко Порций: 8 Нежное лакомство, к тому же суперлегкое в приготовлении, особенно понравится любителям восточных сладостей. Тыква — вот изюминка этого...

Жадные аптеки скрывают это средство! Мощнее ботокса в 29 раз, турецкая рецептура…

Еще каких-то пару лет назад кожа радовала тебя своим свежим видом, а сейчас появившиеся морщинки не дают покоя? Действуй незамедлительно! У нас есть отличный рецепт турецкой маски...
Пирог из тыквы и яблок

Пирог из тыквы и яблок

В холодное время года тыква заявляет о своих правах. Этот овощ – кладезь витаминов и полезных веществ. При варке он немного теряет свои свойства,...
Как правильно варить каши

Как правильно варить каши

«Коль про кашу не забудешь — здоровым всю жизнь будешь!» — так гласит народная пословица, мудрость которой бесценна. Не даром педиатры советуют уже с...