Сырные шарики с зеленью и клюквой – оригинальная закуска на праздничный стол

Дата публикации: 17.02.2020

Надоели канапе и тарталетки? Разнообразьте наскучивший арсенал праздничных закусок этими сырными шариками. Для этого аппетитного угощения понадобится скромный набор ингредиентов (вы легко можете его видоизменять, экспериментируя со вкусами и текстурами) и немного свободного времени. Результат кулинарных манипуляций порадует необычным внешним видом даже искушенных гурманов!

Используемые продукты:

• 200 г творожного сыра;
• 200 г твердого сыра;
• 60-90 мл майонеза;
• 50 г сушеной клюквы;
• 50 г фисташек;
• 3 куриных яйца;
• зелень укропа и лука;
• маслины, оливки;
• соленая соломка.

Сырные шарики с зеленью и клюквой – оригинальная закуска на праздничный стол

Пошаговый рецепт:

1. Твердый сыр (лучше взять российский или голландский) натрите, смешайте с творожным ингредиентом.
2. Яйца приготовьте вкрутую, очистите от скорлупы. Разрежьте яйца на половинки, аккуратно достаньте желток.
3. Белок раскрошите, добавьте к двум видам сыра. При желании добавьте пару чесночных зубчиков, пропущенных через пресс. Так закуска приобретет пикантный и интенсивный аромат.
4. Клюкву и орехи измельчите (ножом или с помощью кухонного комбайна), веточки свежей зелени мелко нарежьте.
5. Руками набирайте густую сырную массу, в ладонях сформируйте лепешку. В центр каждой заготовки поместите оливку или маслину, затем сделайте шарик.
6. Украшайте шарики измельченной зеленью, яичным желтком, клюквой или фисташками.
7. Осторожно воткните соломку, чтобы можно легко есть сырную закуску, не пачкая руки.

Готовые шарики подавайте с крекерами, домашними чипсами (из лаваша, моркови, свеклы или тыквы), пряными соусами. Такой шарик можно сделать сладким, смешав сливочный сыр с медом или кленовым сиропом, а украсив шоколадной крошкой или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Как из однушки сделать вместительную квартиру

Если жилплощадь кажется тебе недостаточно просторной, всегда можно поэкспериментировать. Креативный подход к ремонту квартиры будет очень кстати, особенно если место ограниченно и хочется вместить...

20 фотографий, на которые невозможно смотреть равнодушно.

Иногда за одним снимком может скрываться целая жизнь — со всеми ее радостями и горестями, достижениями и неудачами, взлетами и падениями. Победитель по жизни. Преданность. Железный человек.   Вверх. Проводы лучшего друга. Лучшее лекарство — это смех. Настоящая верность. Радость рождения. Мужчины тоже...

Овсяное печенье, приготовленное в домашних условиях

Овсяное печенье БЕЗ МУКИ. Легкое, рассыпчатое печенье и очень вкусное https://www.youtube.com/watch?v=_7P_MtjiJHc Овсяное печенье "Фиби" за 30 минут https://www.youtube.com/watch?v=FQtnc-jQ2q0 Овсяное печенье рецепт Секрета как приготовить овсяное печенье быстро и...
Превращение сломанной вешалки в рождественский венок

Превращение сломанной вешалки в рождественский венок

Новогодние праздники всё ближе. Ты, конечно же, в скором времени начнешь наряжать елку и украшать свой дом, а может, уже и сделала это. Но...

16 фото о том, что неудачи случаются, да еще какие

У всех бывают неудачные дни, и к проблемам нужно относиться проще. Ведь, как говорится, зачем переживать за то, что решится. Ну а если не...