Сытая семья весь день и всего 1 кг фарша!

Дата публикации: 26.11.2019

Согласитесь, случаются такие моменты, когда нет возможности накормить своих близких разнообразными блюдами в течение дня. Есть набор продуктов, которые должны послужить завтраком, обедом и ужином. В таком случае с помощью специй можно обыграть блюда по-новому. Ведь принцип любой хозяйки – это не просто накормить семью, но и доставить родным удовольствие от принятия пищи. Не затрачивая много времени и сил, можно легко справиться с этой задачей.

Ингредиенты:

  • Фарш – 1кг;
  • Яйца – 8 шт.;
  • Укроп – 5 г;
  • Огурец – 100 г;
  • Адыгейский сыр – 100 г;
  • Спагетти – 250-300 г;
  • Помидоры – 700-750 г;
  • Лук зелёный – 20 г;
  • Перец болгарский – 120 г;
  • Оливковое масло – 10 г;
  • Фасоль зелёная замороженная – 200 г;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Лук репчатый – 1шт.;
  • Кабачок – 2 шт.;
  • Картофель – 500 г;
  • Сметана – 100 г;
  • Сыр твёрдый – 70 г;
  • Соль перец чёрный молотый;
  • Паприка копчёная;
  • Тимьян;
  • Орегано;
  • Хмели-сунели;
  • Кориандр молотый.

Сытая семья весь день и всего 1 кг фарша!

Способ приготовления:

Готовим на завтрак ленивый бризоль.

  1. 8 яиц перемешиваем с 200 г фарша до однородного состояния, солим по вкусу.
  2. Сковороду слегка смазываем растительным маслом, выливаем яйца с фаршем.
  3. Выпекаем под крышкой с обеих сторон.
  4. Нарезаем адыгейский сыр, огурец и зелень. Заворачиваем начинку в бризоль.

Готовим на обед спагетти с фрикадельками и овощами.

  1. В глубокую сковороду выкладываем спагетти, стручковую фасоль, нарезанный зелёный лук, перец болгарский и 2 помидора, нарезанные кубиками.
  2. Измельчаем чеснок. Добавляю в сковороду.
  3. Готовим фрикадельки. 400 г фарша солим, перчим, добавляем копчёную паприку.
  4. Формируем небольшие шарики, выкладываем в сковороду.
  5. Можно добавить листья тимьяна и орегано. Содержимое сковороды солим, вливаем немного оливкового масла и 600 мл кипящей воды.
  6. 12 минут и обед готов!

Готовим на ужин запеканку.

  1. Для тех, кто вечером не ест картофель, сделаем отдельно запеканку с цукини.
  2. Выкладываем на 1/5 часть противня кружочки цукини, остальную часть – тонкими ломтиками картофеля.
  3. Затем нужно посолить и посыпать приправами: хмели-сунели и молотым кориандром.
  4. Режем очень мелко луковицу, добавляем к фаршу, также нужно потереть 1 цукини, добавить измельчённый зубчик чеснока, посолить и поперчить.
  5. Распределяем на нижний слой нашей будущей запеканки фарш.
  6. Часть формы с цукини поверх фарша также укладываем кружочками, чередуя с дольками помидора.
  7. Остальную часть – картофель и помидор.
  8. Нужно посолить, добавить хмели-сунели и молотый кориандр.
  9. Ставим в духовку, разогретую до 200℃, на 20 минут.
  10. Затем достать противень, смазать сметаной верхний слой и посыпать тёртым твёрдым сыром.
  11. Отправляем в духовку ещё на 10 минут, убавив температуру до 180℃.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Никогда не покупаю копченую скумбрию! Беру бутылку, 3 рыбины и готовлю кое-что покруче.

Бытует мнение, что лучший способ приготовления скумбрии — копчение. С тем, что в копченом виде она умопомрачительно вкусна, мы спорить не будем, но с кулинарной точки...

Как правильно обрезать виноград – подробная инструкция для новичков

Правильная обрезка винограда – залог нормального роста и хорошего урожая. Некоторые начинающие садоводы не знают, как подступиться к этому важному процессу, но пришло время...

30 фото, демонстрирующих ужасающие последствия урагана «Ирма»

Во Флориде бушует ураган «Ирма». Из Атлантического океана на континент хлынули волны высотой 4,5 метра, а скорость ветра достигала 192 км/час. Последствия стихии ошеломляющие! Ураган...

Бесподобный торт без выпечки с печеньем. Эта начинка вскружит тебе голову! Обожаю чернослив.

Чтобы полакомиться вкусным десертом и удивить своих близких, не нужно быть суперкрутым кулинаром, месить полвечера тесто и бегать к духовке каждые 5 минут. Выбрав рецепт этого торта без...

Очистить противень — секундное дело! 3 верных способа удаления нагара.

Вспомните, как выглядел ваш противень, когда вы его приобрели, — наверняка он был блестящий, гладкий и красивый. Но, к сожалению, через некоторое время противень,...