Теплый салат с говядиной и овощами

Дата публикации: 20.01.2020

Теплый салат с говядиной и овощами — вкусное и простое блюдо для ленивых. Для его приготовления требуется только обжарить овощи и залить кипятком «стеклянную» лапшу. В качестве приправы к салату отлично подойдет паприка, обжаренный свежий или гранулированный чеснок.

Ингредиенты:

• Зелень для сервировки (не обязательно).
• Соль, перец — по вкусу.
• Фунчоза (рисовая лапша) — 150 гр.
• Рыбный и соевый соус — по 1 ст. л.
• Лук — 250 гр.
• Говядина — 200 гр.
• Морковь — 250 гр.
• Растительное масло для жарки.

Теплый салат с говядиной и овощами

Как приготовить салат:

1. Залейте лапшу кипятком и оставьте набухать на 5—7 минут. После этого воду следует слить, а фунчозу остудить под холодной проточной водой.
2. Нарежьте мясо на тонкие полоски (чтобы удобно было жевать).
3. Нарежьте лук мелким кубиком, морковь измельчите на крупной терке.
4. Овощи отправьте на раскаленную сковородку и обжарьте до мягкости.
5. Обжарьте говядину до появления легкой золотистой корочки. Не накрывайте крышкой, чтобы бульон выпаривался.
6. Как только мясо будет готово, смешайте его с овощами и 1 ст. л рыбного и соевого соуса. Подождите, пока вся жидкость выпарится, и снимайте с огня.

К готовой заправке добавьте запаренную лапшу и тщательно все перемешайте. По вкусу можно добавить соль и острый перец. На этом этапе салат можно подавать.
Основное преимущество этого блюда в том, что оно будет вкусным не только в теплом, но и в холодном виде. Кроме того, фунчоза не является аллергеном, поэтому подавать такой салат можно даже детям.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Как сложилась судьба россиянки, переехавшей к мужу в Африку

Жизнь Натальи Йисы похожа на сюжет фильма. В родном Ижевске девушка познакомилась с темнокожим парнем. Поначалу они практически не общались, но четыре года спустя...

10 постных супов, которые хочется готовить круглый год

1. Постный овощной суп-пюре Ингредиенты 3 черешка сельдерея; 2 моркови; 1 крупная картофелина; 1 луковица; 2 помидора; 3 зубчика чеснока; 1 200 мл воды; соль — по вкусу; 1 чайная ложка сушёного орегано или...
Простейший способ удаления застарелого нагара со сковороды, чтобы она сияла как новенькая

Простейший способ удаления застарелого нагара со сковороды, чтобы она сияла как новенькая

Застаревший жир на посуде для готовки не просто портит ее внешний вид, он мешает хозяйке (или хозяину) использовать данный предмет с полной эффективностью. Проблема...

Мама 3 мальчиков написала сильное письмо своим будущим невесткам. Читая его, женщины не могут...

Жизнь показывает, что отношения между свекровями и невестками бывают разные: от любви и дружбы до ссор и вражды. Когда Рэйчел Боули, мама троих сыновей, запостила трогательное письмо будущим невесткам...

Нежное пирожное на французский манер всего за 20 минут. Результат превзошел все ожидания.

Пирожное буше — невесомый и нежный десерт, состоящий из двух бисквитов-полусфер, склеенных вкусным сливочным кремом. При этом крем должен быть плотным, но не слишком густым,...