Торт сметанник без выпечки

Дата публикации: 03.12.2019

Если желаете вкусненьким десертом порадовать своих друзей, родных и детишек, приготовьте торт сметанник без выпечки. Он готовится с недорогих продуктов, которые всегда есть у хозяйки на кухне.

Вся суть в приготовлении этого тортика заключается в том, что коржи для его приготовления выпекаются не в духовке, а на сковороде. Для его приготовления вы потратите не больше 20 минут.

Торт сметанник без выпечки

Ингредиенты

Коржи:

  • 300 гр. домашней сметаны;
  • 300 гр. муки;
  • 100 гр. сахара;
  • 10 гр. ванильного сахара;
  • 3 шт. яиц и 1 ч. л. пищевой соды.

Крем:

  • 700 гр. домашней сметаны;
  • 120 гр. сахара;
  • 10 гр. ванильного сахара.

Для украшения приготовьте 100 гр. шоколада.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления теста возьмите не большую глубокую миску, выливаем в сметану, сбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин. Все это перемешиваем или недолго взбиваем до однородной массы.

Шаг 2
К получившейся массе добавляем соду. Ее гасить не нужно, сметаной кислоты достаточно, чтобы сода придала тесту пушистости. Затем мелкими порциями засыпаем муку, все время перемешиваем, чтобы не забилось тесто. Доведите его до консистенции густой сметаны.

Шаг 3
Жарим блины. Берите сковородку не большого диаметра, чем меньше сковородка, тем выше получиться торт. На разогретую, ни чем не смазанную сковородку вливаем 1/5 теста. Аккуратно расправляем по всей поверхности и обжариваем с обеих сторон. Жарятся они довольно быстро. Такую процедуру проделываете еще четыре раза. Если у вас хороший глаз, должно получиться 5 одинаковых мягких и нежных коржей.
Оставляем их остужаться.

Шаг 4
Тем временем готовим кремовую массу. В небольшую, но глубокую посудину заливаем сметану, добавляем сахар и ванилин. Хорошенько взбиваем до плотной массы.

Формируем торт

Остывшие коржи выкладываем в стопку. По краям выравниваем стенки, обрезая неровности. Эти обрезки пригодятся для приготовления крошки.

Теперь, на подставку для торта, выкладываем корж, обильно намазывая его сверху. Поверх кладем следующий корж и проделываем туже операцию со всеми коржами. Также обмазываем стопку коржей по сторонам.

Из обрезков, в блендере делаем крошку и посыпаем тортик с боку по всей окружности, а сверху украшаем растопленным шоколадом.

Торт сметанник без выпечки готов. По желанию вы можете додавать в крем орешки, мелкие кусочки фруктов или другую любимую вами начинку. Так же для украшения предоставляется ваша полная свобода.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Зачем собирать скорлупу от грецких орехов в пакет

До Нового года осталось два месяца, а это значит, что пора уже понемногу готовиться к самому яркому и долгожданному для многих празднику. Я очень люблю...

Слава Богу, они вымерли! Животные, которых мы больше не увидим

За исключением мамонтов и динозавров на нашей планете существовало большое количество животных, которых сегодня не встретишь ни в одном заповеднике. Про некоторых животных население...

Супа харчо в домашних условиях

Как приготовить суп харчо. Вкуснейший рецепт супа! https://www.youtube.com/watch?v=Z7kXejMh8mg Суп Харчо Очень Вкусный Грузинский Суп Простой Рецепт Харчо https://www.youtube.com/watch?v=IXYII5J2IhM Суп ХАРЧО. Вкусная Грузинская Кухня - Можно язык проглотить! https://www.youtube.com/watch?v=Nt8V8QnEKec НАСТОЯЩИЙ СУП...
Куда деть разрозненные бокалы или фужеры в доме

Куда деть разрозненные бокалы или фужеры в доме

Давно известно: как новый год встретишь, так его и проведешь, поэтому сервировке праздничного стола необходимо уделить особое внимание. К тому же многие люди уверены, что красиво...

30 очень теплых фотографий, которые вызывают приятные воспоминания

Любить прошлое можно даже только за то, что оно наше. Время детства, первой школьной любви, молодости. Не удивительно, что фото той жизни вызывают положительные...