Торт-суфле с бисквитом и вишнями

Дата публикации: 28.02.2017

Тип: Десерты
Время: 60 минут
Сложность: Легко
Порций: 8

Приготовьтесь к чему-то потрясающему, ведь этот рецепт сразит вас наповал своей изысканностью и простотой. Мы предлагаем вам приготовить вкуснейший торт-суфле, который достоин того, чтобы стать вашим фирменным десертом.

Охлажденное суфле появилось только в XX веке вместе с появлением желатина, поэтому технология его приготовления молодая, но очень простая. Ваш холодильник превратит сливочно-творожный крем с добавлением желатина в готовое блюдо за несколько часов.

Удобство заключается в том, что наполнители могут быть самыми разными: цитрусовые, экзотические киви и ананас, ягоды и печенье. Если не определились с начинкой, предлагаем вам беспроигрышное сочетание вишни и шоколадного бисквита!

Ингредиенты

Творог 500 г
Сливки 400 мл
Сахар 100 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахарная пудра 200 г
Пшеничная мука 80 г
Вода 80 мл
Желатин 40 г
Какао-порошок 4 ч. л.
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Консервированные вишни 250 г
Сметана 100 мл
Ванилин 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Готовим тесто для бисквита. Взбейте яйцо и сахар в пышную массу. Добавьте подсолнечное масло и сметану. Снова взбейте.
  2. Смешайте муку с какао и разрыхлителем, а потом медленно добавляйте по частям к жидкой смеси, постоянно помешивая до получения однородной массы.
  3. Смажьте форму и выложите на нее тесто так, чтобы его толщина не превышала 3 см. Поставьте форму в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте бисквит 15–20 минут. Дайте остыть готовому бисквиту.
  4. Замочите желатин в воде и оставьте его на 15–20 минут.
  5. Готовим крем. Протрите творог через сито и добавьте в него сливки, сахарную пудру и ванилин. Хорошенько взбейте, лучше сделать это миксером.
  6. Растопите разбухший желатин на водяной бане и добавьте его в крем.
  7. Нарежьте бисквит на кубики 2 х 2 см, слейте сок с консервированных вишен и выложите их в миску.
  8. Выстелите дно и стенки разъемной формы пищевой пленкой. Налейте на дно несколько ложек крема. Выложите треть бисквита и треть вишни, снова полейте кремом. Повторите это еще два раза и залейте всё остатками крема. Выровняйте поверхность торта.
  9. Накройте торт пленкой и поставьте в холодильник на 5–6 часов, чтобы он хорошо застыл.

Этот простой десерт покорил наше сердце. Попробуйте и вы его приготовить для своих близких!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Как приготовить греческий салат по всем правилам

Если приехать в солнечную Грецию и заказать там греческий салат, вероятнее всего, официант придет в замешательство — никакого греческого салата там нет! На своей...

Дачник изобрел картофелекопалку, которая за час обрабатывает целый огород

Осень – время собирать урожай картошки. И в этом деле неоценимую помощь окажет картофелекопалка. Конечно, можно приобрести её и в магазине, но многие предпочитают...

Рецепт палочек из кабачков в духовке

Если тебе не хочется жарить кабачки, а другие рецепты кажутся очень сложными, не расстраивайся, выход есть! Попробуй приготовить хрустящие кабачковые палочки с сыром в духовке....

Сосед взял 6 деревянных кольев и вбил в землю… Вечером я оперативно осматривал шедевр!

Мой сосед придумал, как обустроить двор дома. Простой, совершенно обычный мужчина, никогда он не отличался желанием работать на своем дворике, делал всё нехотя. Задумчивый такой…...

Как приготовить куриную грудку для бутербродов детям в школу и мужу на работу. Себе...

Всего одну минуту готовим мясо на плите, а дальше оставляем, и оно доходит само . Это выгодно для любой хозяйки: вечером заложила, а на утро...