Торт «Вулкан»

Дата публикации: 17.11.2018

Ингредиенты для бисквита:
Мука — 150 гр
Сливочное масло — 110 гр
Сахар — 220 гр
Молоко — 125 мл
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Яйца — 2 шт
Какао — 30 гр
Разрыхлитель — 2 ч.л.

Ингредиенты для крема:
Белки — 1 шт
Сахарная пудра — 120 гр
Шоколад горький — 70 гр
Густое варенье — 3 ст.л.

Ингредиенты для покрытия:
Белый шоколад — 350 гр

Рецепт приготовления торта «Вулкан»:
Сперва для теста необходимо взбить масло с сахаром и ванильным сахаром в пушистую массу. Затем добавить яйца и взбить. В отдельную миску просеять муку с какао и разрыхлителем. Перемешать с молоком. Соединить яичную и мучную смеси. Перемешать до однородности. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и застеленную пергаментной бумагой. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Для крема нужно взбить белки в пышную пену. Постепенно добавляя в белки сахарную пудру, взбить их в пышную гладкую массу. Растопить горький шоколад и аккуратно добавить к меренге. Перемешать. Белый шоколад растопить на водяной бане. Готовый горячий бисквит разрезать пополам и смазать нижний корж кремом. На крем нанести варенье и разровнять. Сверху положить второй корж и залить его белым шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Рогалики «Минутка»: хрустящие снаружи и мягкие внутри. Ароматные, невесомые, сливочные…

Рогалики «Минутка»: хрустящие снаружи и мягкие внутри. Ароматные, невесомые, сливочные…

Нежные, воздушные рогалики со сливочной ноткой никого не оставят равнодушным. Особая их прелесть в том, что готовить их не просто легко, а очень легко....

Эффективное средство от плесени из обычных ингредиентов, которые есть у каждого дома

  Средство против плесени из подручных материалов. Дни, оставшиеся до Нового года – самое время избавиться от всего лишнего в доме. Включая столь неприятный «аксессуар», как...
Экономичные оладьи с капустой

Экономичные оладьи с капустой

Традиционные куриные котлеты готовят из куриного фарша с добавлением сала, руками формируют котлеты, обваливают в муке и жарят на слабом огне до готовности. Наш...
Свинина в ананасе

Свинина в ананасе

Тип: Вторые блюда Время: 60 минут Сложность: Сложность Порций: 4 порций Ни для кого не секрет, что настоящие шедевры чаще всего рождаются благодаря самым неожиданным идеям и...

Главврач: «Наличие висячих папиллом на шее и в подмышках означают признак ранней… Чтобы убрать,...

Несовершенства кожи могут доставлять много дискомфорта и рождать комплексы. Гормональный дисбаланс и изменение образа жизни являются наиболее частыми причинами таких проблем, как бородавки, пигментация, расширенные...