Тушеные котлеты с сырными шариками на макаронах гнездах

Дата публикации: 29.01.2020

Приготовить полноценный сбалансированный обед на сковороде за 50 минут? Возможно по рецепту тушеных котлет с сырными шариками. Блюдо получается не только необыкновенно вкусным, но и полезным. Использование нежирного мяса, овощей и качественных макарон позволяет включать рецепт в диетическое или детское меню.

Ингредиенты:

• макароны в виде гнезд – 400 гр.;
• вода – 750 гр.

Для фарша:

• 450 гр. крученого мяса нежирных сортов;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• соль и приправа для мяса по вкусу.

Для сырных шариков:

• 2 плавленых сырка – 180 гр.;
• 1 измельченная долька чеснока;
• 30 гр. свежего укропа.

Для соуса:

• 2 ст. л. подсолнечного или оливкового масла;
• 1 луковица;
• 150 гр. любого томатного соуса с добавлением 1 ч. л. томатной пасты;
• 1 морковь;
• Немного соли по вкусу.

Тушеные котлеты с сырными шариками на макаронах гнездах

Приготовление:

1. Для приготовления фарша смешать крученое мясо, соль, приправу и нарезанный репчатый лук.
2. Сформировать небольшие круглые котлетки.
3. Измельчить плавленый сыр на терке, добавить мелко порубленный чеснок и укроп.
4. Перемешать ингредиенты, скатать сырные шарики размером 3 – 4 см в диаметре.
5. На разогретую сковороду вылить немного масла, затем обжарить нарезанную луковицу до золотистого цвета.
6. Добавить томатный соус и пасту, прогревать на сковороде 1 – 2 минуты.
7. Морковь натереть в виде длинных тонких брусочков на терке, выложить на сковороду.
8. Тщательно помешивая, тушить 5 – 7 минут до полуготовности.
9. Залить соус холодной водой и равномерно распределить по сковороде макароны гнезда.
10. Приготовленные котлеты выложить поверх макарон, по периметру посуды распределить сырные шарики.
11. Закрыть крышку, тушить на среднем огне 30 – 35 минут.
12. Подавать горячим на порционных тарелках, аккуратно выкладывая все составляющие блюда.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Как вкусно приготовить любое куриное мясо

Трудно поверить, но мясо, приготовленное в этом просто маринаде получается не просто вкусным, а невероятно вкусным. Таким образом можно мариновать любые части курицы и...

Оптовик поделился, как выбрать правильную клубнику: 5 секретов, чтобы не ошибиться. Теперь меня не...

Клубника — восхитительная ягода, обладающая не только дивным ароматом и волшебным вкусом, но и широким диапазоном полезных свойств. Это богатейший источник витаминов группы В, витамина...
Как приготовить пышную творожную запеканку

Как приготовить пышную творожную запеканку

Лучший десерт для тех, кто мечтает о сладком, но не хочет заморачиваться с приготовлением, — нежная творожная запеканка. Кто-то скажет, что сладкое можно купить в...

Блюда за 5 минут

Специально для всех, кому вечно не хватает времени на готовку, мы постарались и собрали 50 (да, это так) рецептов вкусных блюд, которые вы сможете...

Пять ошибок при сооружении отмостки: что профессионалы не рекомендуют делать

При планировании дачного дома даже неопытный застройщик знает, что ему понадобится для строительства и заранее осведомлен о необходимых компонентах загородного сооружения (фундамент, стены, крыша,...