Тушеные котлеты с сырными шариками на макаронах гнездах

Дата публикации: 29.01.2020

Приготовить полноценный сбалансированный обед на сковороде за 50 минут? Возможно по рецепту тушеных котлет с сырными шариками. Блюдо получается не только необыкновенно вкусным, но и полезным. Использование нежирного мяса, овощей и качественных макарон позволяет включать рецепт в диетическое или детское меню.

Ингредиенты:

• макароны в виде гнезд – 400 гр.;
• вода – 750 гр.

Для фарша:

• 450 гр. крученого мяса нежирных сортов;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• соль и приправа для мяса по вкусу.

Для сырных шариков:

• 2 плавленых сырка – 180 гр.;
• 1 измельченная долька чеснока;
• 30 гр. свежего укропа.

Для соуса:

• 2 ст. л. подсолнечного или оливкового масла;
• 1 луковица;
• 150 гр. любого томатного соуса с добавлением 1 ч. л. томатной пасты;
• 1 морковь;
• Немного соли по вкусу.

Тушеные котлеты с сырными шариками на макаронах гнездах

Приготовление:

1. Для приготовления фарша смешать крученое мясо, соль, приправу и нарезанный репчатый лук.
2. Сформировать небольшие круглые котлетки.
3. Измельчить плавленый сыр на терке, добавить мелко порубленный чеснок и укроп.
4. Перемешать ингредиенты, скатать сырные шарики размером 3 – 4 см в диаметре.
5. На разогретую сковороду вылить немного масла, затем обжарить нарезанную луковицу до золотистого цвета.
6. Добавить томатный соус и пасту, прогревать на сковороде 1 – 2 минуты.
7. Морковь натереть в виде длинных тонких брусочков на терке, выложить на сковороду.
8. Тщательно помешивая, тушить 5 – 7 минут до полуготовности.
9. Залить соус холодной водой и равномерно распределить по сковороде макароны гнезда.
10. Приготовленные котлеты выложить поверх макарон, по периметру посуды распределить сырные шарики.
11. Закрыть крышку, тушить на среднем огне 30 – 35 минут.
12. Подавать горячим на порционных тарелках, аккуратно выкладывая все составляющие блюда.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Ароматы цветов: растения — эталоны аромата и их двойники

Вот мы и подошли к заключительной серии статей растительного шоу «Точь-в-точь»: сегодня к растениям-эталонам из душистых видов, сортов мы будем подбирать двойников с похожим ароматом. Известно,...

Казнить, нельзя помиловать! Эти 15 ошибок в русском языке непростительны.

Каждый образованный и уважающий себя человек должен писать грамотно. От этого зависит как успех в карьере, так и в личной жизни. Ведь одной ошибкой...

Шоколадная халва

Самый простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный! Без термообработки. Без сахара. Питаться полезно - очень вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ семечки очищенные - 1,5...

Как приготовить 7 блюд за полчаса и питаться правильно целую неделю

Владелица велнес-студии Ирина Агеева поделилась секретом, как ей удаётся питаться правильно без перебоев. Оказалось, что всё просто: выделите 30 минут на приготовление семи заготовок...
Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог невероятно вкусный, его рецепт облетел уже весь мир! Когда Анастасия и Марина Цветаевы принимали гостей они обязательно угощали их чаем и...