Тушеные котлеты с сырными шариками на макаронах гнездах

Дата публикации: 29.01.2020

Приготовить полноценный сбалансированный обед на сковороде за 50 минут? Возможно по рецепту тушеных котлет с сырными шариками. Блюдо получается не только необыкновенно вкусным, но и полезным. Использование нежирного мяса, овощей и качественных макарон позволяет включать рецепт в диетическое или детское меню.

Ингредиенты:

• макароны в виде гнезд – 400 гр.;
• вода – 750 гр.

Для фарша:

• 450 гр. крученого мяса нежирных сортов;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• соль и приправа для мяса по вкусу.

Для сырных шариков:

• 2 плавленых сырка – 180 гр.;
• 1 измельченная долька чеснока;
• 30 гр. свежего укропа.

Для соуса:

• 2 ст. л. подсолнечного или оливкового масла;
• 1 луковица;
• 150 гр. любого томатного соуса с добавлением 1 ч. л. томатной пасты;
• 1 морковь;
• Немного соли по вкусу.

Тушеные котлеты с сырными шариками на макаронах гнездах

Приготовление:

1. Для приготовления фарша смешать крученое мясо, соль, приправу и нарезанный репчатый лук.
2. Сформировать небольшие круглые котлетки.
3. Измельчить плавленый сыр на терке, добавить мелко порубленный чеснок и укроп.
4. Перемешать ингредиенты, скатать сырные шарики размером 3 – 4 см в диаметре.
5. На разогретую сковороду вылить немного масла, затем обжарить нарезанную луковицу до золотистого цвета.
6. Добавить томатный соус и пасту, прогревать на сковороде 1 – 2 минуты.
7. Морковь натереть в виде длинных тонких брусочков на терке, выложить на сковороду.
8. Тщательно помешивая, тушить 5 – 7 минут до полуготовности.
9. Залить соус холодной водой и равномерно распределить по сковороде макароны гнезда.
10. Приготовленные котлеты выложить поверх макарон, по периметру посуды распределить сырные шарики.
11. Закрыть крышку, тушить на среднем огне 30 – 35 минут.
12. Подавать горячим на порционных тарелках, аккуратно выкладывая все составляющие блюда.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Классический рецепт селёдки под шубой с яйцом: готовим в правильной последовательности слоев

Скоро Новый год. Все люди начинаются потихоньку готовиться к нему. Кто-то закупает продукты, кто то составляет будущее меню праздничного стола. И в новогоднее меню...

Единственная каша на свете выводит из организма антибиотики: беру за бесценок, польза огромна. Отличное...

Пшено — крупа, которую получают из проса. И если кто-то считает блюда из пшена пищей только для детей, то он заблуждается. Ведь до популярности риса именно...
Нежная сладость с великолепной пенкой: домашний капучино за пару минут

Нежная сладость с великолепной пенкой: домашний капучино за пару минут

Ароматный капучино — напиток с гармоничным балансом сладкого вкуса молока и кофе. Многие думают, что настоящий капучино можно выпить только в кофейне. Даже обладатели кофемашин...

Наггетсы. Разлетятся со стола за 15 минут

Что приготовить? Чем удивить детей на выходных? Приготовьте наггетсы! Мой самый главный дегустатор сказал, что по этому рецепту они получаются даже вкуснее, чем в...

10 самых мощных семян для человека (чтобы забыть, как выглядит больница). Приведут к долголетию.

Семена, при помощи которых размножаются цветковые растения, содержат в себе зачаток новой жизни и богатый запас питательных веществ (эндосперм), необходимых как будущему растению, так...