Тушеные котлеты с сырными шариками на макаронах гнездах

Дата публикации: 29.01.2020

Приготовить полноценный сбалансированный обед на сковороде за 50 минут? Возможно по рецепту тушеных котлет с сырными шариками. Блюдо получается не только необыкновенно вкусным, но и полезным. Использование нежирного мяса, овощей и качественных макарон позволяет включать рецепт в диетическое или детское меню.

Ингредиенты:

• макароны в виде гнезд – 400 гр.;
• вода – 750 гр.

Для фарша:

• 450 гр. крученого мяса нежирных сортов;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• соль и приправа для мяса по вкусу.

Для сырных шариков:

• 2 плавленых сырка – 180 гр.;
• 1 измельченная долька чеснока;
• 30 гр. свежего укропа.

Для соуса:

• 2 ст. л. подсолнечного или оливкового масла;
• 1 луковица;
• 150 гр. любого томатного соуса с добавлением 1 ч. л. томатной пасты;
• 1 морковь;
• Немного соли по вкусу.

Тушеные котлеты с сырными шариками на макаронах гнездах

Приготовление:

1. Для приготовления фарша смешать крученое мясо, соль, приправу и нарезанный репчатый лук.
2. Сформировать небольшие круглые котлетки.
3. Измельчить плавленый сыр на терке, добавить мелко порубленный чеснок и укроп.
4. Перемешать ингредиенты, скатать сырные шарики размером 3 – 4 см в диаметре.
5. На разогретую сковороду вылить немного масла, затем обжарить нарезанную луковицу до золотистого цвета.
6. Добавить томатный соус и пасту, прогревать на сковороде 1 – 2 минуты.
7. Морковь натереть в виде длинных тонких брусочков на терке, выложить на сковороду.
8. Тщательно помешивая, тушить 5 – 7 минут до полуготовности.
9. Залить соус холодной водой и равномерно распределить по сковороде макароны гнезда.
10. Приготовленные котлеты выложить поверх макарон, по периметру посуды распределить сырные шарики.
11. Закрыть крышку, тушить на среднем огне 30 – 35 минут.
12. Подавать горячим на порционных тарелках, аккуратно выкладывая все составляющие блюда.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

«Цветок — фиолетовое солнце» покорил мое сердце… Теперь весь сад в них!

Гортензия — настоящая любимица большинства садоводов. Еще бы! Этот неприхотливый утонченный цветок способен украсить любой сад. Название свое гортензия получила в честь сестры принца...

Помидоры «По-царски» без уксуса. Муж ест с большим удовольствием, чем свежие.

«Многие девушки жалуются на постоянные разногласия со свекровью, но так уж сложилось, что мне их не понять. Наши со свекровью отношения до того теплые,...
Как разрезать арбуз

Как разрезать арбуз

Арбуз — это не только вкуснейшая ягода, но и полезный продукт питания. В его состав входит масса витаминов, преимущественно группы В, и много микроэлементов,...

Домашний квас со вкусом из детства: мы за таким к бочке бегали

Из чего только не делают домашний квас! Порой сложно представить, что вкусный освежающий напиток получен из совершенно неожиданных ингредиентов: из свеклы, кофе, березового сока и даже...
Ты даже не догадываешься, на что способен твой мобильный телефон! Проверь, это работает!

Ты даже не догадываешься, на что способен твой мобильный телефон! Проверь, это работает!

Представить современную жизнь без мобильного телефона невозможно. Этот атрибут не просто влился в нашу жизнь, а стал незаменимым элементом в любой ситуации. Но правда...