Творожный «Наполеон» по рецепту Нины Супербабушки

Дата публикации: 02.04.2020

Нет праздника, который бы обошелся без сладкой выпечки. Десерт — это то, ради чего нужно оставить место в желудке после застолья. Коронное блюдо хозяйки, обязательное лакомство и виновник не всегда желательных пышных форм — торт.

Творожный «Наполеон» по рецепту Нины Супербабушки

ТВОРОЖНЫЙ «НАПОЛЕОН»

В классическом рецепте творога нет, но именно благодаря творогу тесто становится белее мягким и сочным. От одного торжественного вида этого торта слюнки текут, нет сил не съесть кусочек. Мы нашли рецепт творожного «Наполеона», который не оставит равнодушным ни одного домочадца.

Творожный «Наполеон» по рецепту Нины Супербабушки

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ

    • 500 г муки
    • 170 г сахара
    • 100 г сливочного масла
    • 400 г творога
    • 8 г ванилина
    • 2 яйца
    • 10 г разрыхлителя

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА

    • 1,5 л молока
    • 250 г сахара
    • 6 яиц
    • 200 г сливочного масла
    • 10 г ванилина
    • 4 ст. л. муки
    • 3 ст. л. крахмала

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Высыпь творог в глубокую миску, добавь сахар, ванилин, яйца.
    2. Добавь размягченное сливочное масло и хорошенько разомни руками творожную смесь.Творожный «Наполеон» по рецепту Нины Супербабушки
    3. Постепенно добавляй просеянную с разрыхлителем и ванилином муку и перемешивай тесто. Замешай мягкое тесто, не липнущее к рукам.
    4. Раздели тесто на 7 равных частей и отправь в холодильник на 30 минут.Творожный «Наполеон» по рецепту Нины Супербабушки
    5. На пергаментной бумаге тонким слоем раскатай кусочек теста, положи сверху тарелку диаметром 20 см и обрежь остатки теста по краям.
    6. Выпекай коржи в заранее разогретой до 180 градусов духовке 5–7 минут до золотистого цвета.Творожный «Наполеон» по рецепту Нины Супербабушки
    7. Остатки теста нужно тоже испечь и измельчить в блендере или ножом, чтобы в конце ими присыпать готовый торт.
    8. Чтобы приготовить крем, доведи 1,2 л молока до кипения на медленном огне.Творожный «Наполеон» по рецепту Нины Супербабушки
    9. В миске перемешай оставшиеся 300 мл молока, яйца, ванилин, сахар, крахмал и муку.
    10. Тонкой струйкой влей яичную смесь в кипящее молоко, непрерывно помешивая его. Доведи смесь до кипения, затем сними с огня и остуди до комнатной температуры.
    11. Готовый крем взбей со сливочным маслом добела.Творожный «Наполеон» по рецепту Нины Супербабушки
    12. Собери торт и убери в холодильник на ночь.
    13. Последний штрих — обсыпь пропитанный торт мучной крошкой. Творожный «Наполеон» с заварным кремом готов, пора пить чай.Творожный «Наполеон» по рецепту Нины Супербабушки

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Что происходит с вашим телом, если вы практикуете голодание

Клетки нашего тела распадаются, а затем постоянно перерабатывают свои частицы. В 2016 году доктор Есинори Осуми из Японии получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине за открытие механизмов этого процесса,...
30 вещей, которые современные дети не поймут

30 вещей, которые современные дети не поймут

Мы собрали 30 вещей, которые связывают нас с вами и о которых современные ребята, возможно, даже не подозревали. 1. Они никогда не жили в мире с ежемесячным пределом текстовых сообщений. 2. Они никогда не настраивали...

Плов с курицей — рецепты рассыпчатого плова

Ну, оОчень вкусный - ПЛОВ из Курицы! https://www.youtube.com/watch?v=jWgIupOwTZM Вкуснейший плов с курицей https://www.youtube.com/watch?v=syGbeMdHq7A Узбекский Плов с курицей https://www.youtube.com/watch?v=boveFNNzBeg Простой рецепт плова с курицей. Готовим просто плов с курицей. Как приготовить...

Как обрезать клематисы – все, что нужно знать о правильной обрезке лианы. Не все...

Предлагаем вам инструкцию по обрезке клематисов в зависимости от времени цветения и возраста побегов, на которых образуются цветки. Нельзя составить один универсальный список требований к...

Вот почему звезды носят обувь на размер больше

Наверняка самые наблюдательные из вас заметили, что среди знаменитостей в последнее время наметилась тенденция надевать на светские мероприятия обувь на 1–2 размера больше. Мы решили разобраться, является ли это данью нелепой...