Ты никогда не пробовал по-настоящему вкусного тушеного мяса, если не готовил его так! Блюдо вне конкуренции!

Дата публикации: 27.09.2017

Этот блюдо смело можно назвать классическим. Тушеное мясо получается мягким, будто приготовленным на пару, но при этом пропитывается удивительным ароматом специй!

Моя семья обожает такой вариант мясного блюда, и я готовлю его часто, особенно по выходным. Не нужно особо заморачиваться: если следовать точным указаниям в рецепте, мясо готовится легко и получается восхитительным!

Тушеное мясо

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г говядины
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 луковицы
  • 6 небольших морковок
  • 3 ст. бульона
  • 1 ст. красного вина
  • 2 веточки свежего розмарина
  • 2 веточки свежего тимьяна

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Разогрей духовку до 180 градусов. Обильно присыпь кусок мяса солью и черным перцем.
  2. Обжарь на оливковом масле нарезанный мелко лук и натертую морковь. Когда зажарка будет готова, помести в нее мясо и пару минут обжаривай его со всех сторон до образования румяной корочки.
  3. В огнеупорную форму выложи лук, морковь и мясо, залей вином и бульоном. Добавь свежие травы. Туши мясо около 90 минут в духовке, по необходимости долей еще немножко бульона во время приготовления.

Я люблю добавлять пару тертых зубчиков чеснока к этому мясу в конце приготовления. Аромат просто не описать словами! Опробуй этот рецепт непременно, если ты еще не готовил мясо так. Это самый верный способ приготовить нежную говядину, никакого намека на жесткость!

Поделись с друзьями рецептом этого вкуснейшего блюда, они наверняка захотят его попробовать!

 

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Как готовить кабачковую икру

Кабачковая икра — закуска вкусная, низкокалорийная и доступная, что важно! Открываешь баночку — уже есть приятный бонус к картофельному пюре, отварному рису или просто к...

10 оригинальных и практичных идей правильного хранения на кухне

10 оригинальных и практичных идей по хранению на кухне О чём мечтает каждая хозяйка? Чтобы на кухне всегда было идеально чисто, интерьер выглядел аккуратным, а...
Идеальный обед для ребенка: куриные наггетсы с овощами и тосты с авокадо и домашним майонезом

Идеальный обед для ребенка: куриные наггетсы с овощами и тосты с авокадо и домашним...

Домашняя еда имеет магическое воздействие на детей: она дает отличное настроение и массу энергии. Чтобы у ребенка прекрасно работала голова в течение всего дня,...

Вишневый пирог

Когда наступает сезон вишни, трудно отказать себе в удовольствии испечь вишневый пирог. Легкое тесто и много спелых ягод – залог успеха Время подготовки 4 ч Время готовки 2 ч Количество...

Наношу «Энтеросгель» тостым слоем на лицо и принимаю ложку натощак. Он очищает лицо лучше...

Современный энтеросорбент «Энтеросгель» известен как замечательное средство первой помощи от похмелья и отравлений, без него не обходится ни одна программа по детоксикации организма. Он славится тем,...