Ты никогда не пробовал по-настоящему вкусного тушеного мяса, если не готовил его так! Блюдо вне конкуренции!

Дата публикации: 27.09.2017

Этот блюдо смело можно назвать классическим. Тушеное мясо получается мягким, будто приготовленным на пару, но при этом пропитывается удивительным ароматом специй!

Моя семья обожает такой вариант мясного блюда, и я готовлю его часто, особенно по выходным. Не нужно особо заморачиваться: если следовать точным указаниям в рецепте, мясо готовится легко и получается восхитительным!

Тушеное мясо

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г говядины
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 луковицы
  • 6 небольших морковок
  • 3 ст. бульона
  • 1 ст. красного вина
  • 2 веточки свежего розмарина
  • 2 веточки свежего тимьяна

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Разогрей духовку до 180 градусов. Обильно присыпь кусок мяса солью и черным перцем.
  2. Обжарь на оливковом масле нарезанный мелко лук и натертую морковь. Когда зажарка будет готова, помести в нее мясо и пару минут обжаривай его со всех сторон до образования румяной корочки.
  3. В огнеупорную форму выложи лук, морковь и мясо, залей вином и бульоном. Добавь свежие травы. Туши мясо около 90 минут в духовке, по необходимости долей еще немножко бульона во время приготовления.

Я люблю добавлять пару тертых зубчиков чеснока к этому мясу в конце приготовления. Аромат просто не описать словами! Опробуй этот рецепт непременно, если ты еще не готовил мясо так. Это самый верный способ приготовить нежную говядину, никакого намека на жесткость!

Поделись с друзьями рецептом этого вкуснейшего блюда, они наверняка захотят его попробовать!

 

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Красивые и вкусные новогодние салаты

САЛАТ "НЕЖНЫЙ ПОЦЕЛУЙ" ОТ НЕГО НЕ УСТОЯТЬ! НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 2019 https://www.youtube.com/watch?v=NKej7LXHhcE ГОТОВЛЮ НА ВСЕ ПРАЗДНИКИ ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ, ВСЕГДА ПРОСЯТ ДОБАВКИ. НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 2019! https://www.youtube.com/watch?v=EehIxcQvyZA САЛАТ "ДЕД МОРОЗ В...

Удобные домашние тапочки своими руками: вяжем за 1 вечер. Избавляемся от старых футболок и...

В капиталистическую эпоху кризиса перепроизводства и перенасыщения магазинов товарами набирает обороты движение кастомайзинга — это переделка, персонализация вещей и предметов, придание им индивидуальности, эксклюзивности. Повторное использование...
Манты с картофелем на сковороде и почему они лучше мясных

Манты с картофелем на сковороде и почему они лучше мясных

Мой дедушка был военным, поэтому им с бабушкой по долгу службы довелось побывать в разных уголках мира. Около 11 лет они прожили в Узбекистане,...

Слойки с картофелем и грибами из слоеного теста

  Слойки – любимое лакомство многих детей и взрослых. Готовятся легко и быстро, а выпечка всегда получается очень вкусной. После приготовления вы получите 10 порций Время...

Каждому свое: диета для каждого знака зодиака. Вселенная поможет вернуть былые формы! Теперь знаю!

Красивая фигура — это отражение стараний, силы воли, упорства и того, что в организме всё функционирует исправно. Конечно, с годами всё труднее поддерживать форму....