Утка фаршированная яблоками

Дата публикации: 27.11.2017

Сочная, ароматная утка. И в пир и в мир…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Утка
  • Горчица сухая — 1 ст.л
  • Мёд — 1 ст.л.
  • Чёрный молотый перец
  • Яблоки (кисл.-слад.) — 3 шт.
  • Соль — 2,5 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Помыть тушку внутри и снаружи. Сверху обрезать с неё жиры, края крыльев.

Натереть солью и перцем снаружи и внутри.

Смешать мёд, горчичный порошок и натереть утку этой смесью. Оставить на 4 часа, чтоб лучше пропиталась.

Взять кисло-сладкие яблоки твёрдых сортов. Удалить из них сердцевину и разрезать на 4 части, оставить половину яблока.

В тушку утрамбовать яблоки и закрыть половинкой яблока.

Зашить фаршированную утку нитками или шпажками. Для запекания использовать фольгу или рукав. Выпекать в духовке при температуре 170 градусов примерно 1,5-2 часа.

Через 1,5 часа достаём тушку и поливаем ее соком и продолжаем выпекать до золотистой корочки.

Аромат, ммм… Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Лучший завтрак: воздушный омлет

ОМЛЕТИК В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● половина большой луковицы ● 1 средний зеленый сладкий перец ● половинка большого красного сладкого перца (по желанию) ● 200 г ветчины ● 1 ст.л. растительного...
Как умудренные опытом хозяйки используют кондиционер для белья (не для стирки)

Как умудренные опытом хозяйки используют кондиционер для белья (не для стирки)

Большинство из нас использует кондиционер для белья только во время стирки. Но ты, скорее всего, будешь удивлен, когда узнаешь, что его можно применять и в других целях,...

Как общаться с людьми, с которыми невозможно общаться

Каждый из нас встречал людей, с которыми трудно общаться. Порой хочется поскорее уйти от них подальше или просто грубо прервать. Почему эти люди такие...

Венское тесто, душистое, любимое! Готовлю опару с вечера, а утром замешиваю тесто и выпекаю...

Сегодня мы расскажем, как приготовить пасхальный кулич из венского теста — нежный, сладкий, воздушный. Сдоба по этому рецепту получается очень вкусной и долго не...
15 хитростей, как ухаживать за розами, от известного розовода Елены Демьянчук

15 хитростей, как ухаживать за розами, от известного розовода Елены Демьянчук

У каждого розовода есть свои персональные лайфхаки, которые помогают содержать розарий в идеальном виде. Советы эти достаточно простые – прислушайтесь к ним, и розы...