Вкус из детства – простой и быстрый рецепт домашних беляшей

Дата публикации: 17.12.2019

Пышные беляши – отличная идея для сытного перекуса! Не стоит злоупотреблять такой пищей, но ведь иногда так хочется порадовать себя чем-то сочным и ароматным. Для создания такой закуски потребуется минимальный набор ингредиентов и совсем немного свободного времени. Воздушное тесто и пряная начинка готовятся за считанные минуты.

Используемые продукты (для теста):

• 500 г пшеничной муки;
• 350-380 мл молока;
• 30 г белого сахара;
• 6 г дрожжей.

Для начинки:

• 480 г мясного фарша;
• 1 репчатый лук;
• любимые пряности;
• масло для жарки.

Вкус из детства – простой и быстрый рецепт домашних беляшей

Процесс приготовления:

1. Смешайте сухие компоненты, необходимые для теста, затем влейте молоко. При желании добавьте чайную ложку растительного масла.
2. Ложкой замесите клейкое тесто, оставьте буквально на 2-4 минуты, чтобы масса немного увеличилась в размерах.
3. Сделайте начинку: обжарьте фарш с мелко нарезанным репчатым луком, пряными специями.
4. Руки и рабочую поверхность смажьте растительным маслом, тогда ничего е будет прилипать к пальцам.
5. Замесите упругий шар теста, разделите получившийся кусок на 10-15 одинаковых кусков.
6. Каждый ломтик слегка разминайте, чтобы заготовки стали похожими на плотные лепешки, выложите в центр столовую ложку румяной начинки.
7. Плотно защепите края, слегка похлопывая пирожки ладонью.
8. Разогрейте масло в глубокой сковороде или на дне небольшой кастрюли, готовьте беляши во фритюре по 2 минуты с каждой стороны.

Румяную закуску бережно доставайте щипцами, чтобы не обжечься раскаленным маслом. Выложите аппетитные угощения на бумажные салфетки, что избавиться от излишков жирного масла. В качестве начинки можете использовать любые ингредиенты, например, можно сделать беляши с картофельным пюре, квашеной капустой, грибами.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Сочное и нежное мясо «Наоборот»: сначала жарим, а только потом маринуем. Гораздо вкуснее обычного.

Запеченное мясо — одно из главных блюд на праздничном столе. Есть привычная схема его приготовления: сначала маринуем, затем жарим, но только не в том...
Как сделать ванную комнату просторной и вместительной

Как сделать ванную комнату просторной и вместительной

Несмотря на то что прогресс движется с огромной скоростью, многоквартирные дома в большинстве своем у нас остались с прошлого столетия. Небольшие комнаты, кухонька, а ванная...

Она 15 лет ходит в магазин читать книги. И вот что решила сделать администрация!

Постоянные покупатели «Ашан Украина» заметили бабушку, которая, как оказалось, уже на протяжении 15 лет ежедневно приходит в гипермаркет, чтобы почитать книги. «Эта женщина уже 15...

7 простых рецептов чесночного соуса

1. Сливочно-чесночный соус Этот соус подойдёт практически ко всему: морепродуктам, рыбе, мясу, пасте, овощам. Ингредиенты 1 столовая ложка сливочного масла; 5–6 зубчиков чеснока; 300 мл жирных сливок; соль —...
Скрытые возможности рулона бумажного полотенца, которое сгодится не только для вытирания рук

Скрытые возможности рулона бумажного полотенца, которое сгодится не только для вытирания рук

Бумажное полотенце годится не только для того, чтобы вытирать руки. У каждого рулона имеется еще несколько полезных и весьма неординарных применений в быту, которые...