Вкусная идея для праздничного стола – сочное мясо под сырной корочкой

Дата публикации: 12.02.2020

Свинина – отличное решение как для праздничного, так и для повседневного меню. Ведь сочное мясо, запеченное в духовке под слоем тертого сыра, органично дополнит любую трапезу и полюбится с первого укуса даже искушенным гурманам. Порадуйте себя и домочадцев этим простым и сытным яством!

Необходимые продукты:

• 1 кг свинины (корейка, биток, шея);
• 200 г твердого сыра;
• 120 мл майонеза;
• 3 помидора;
• 2 репчатых лука;
• оливковое масло.

Вкусная идея для праздничного стола – сочное мясо под сырной корочкой

Процесс приготовления:

1. Свинину нарежьте порционными кусочками средней толщины, каждый ломтик плотно оберните пищевой пленкой.
2. Аккуратно отбейте стейк с двух сторон. Обязательно используйте пленку, так мясо не будет «разлетаться» в разные стороны, а доска останется чистой.
3. Смажьте нежные куски оливковым маслом, присыпьте специями. Травы и соль втирайте кончиками пальцев, чтобы мясо лучше пропиталось.
4. Противень накройте фольгой, выложите свинину. Маринуйте около 13-18 минут.
5. Лук и помидоры нарежьте средними кольцами, сыр натрите на крупной терке.
6. На свинину слоями выложите лук и помидоры. Смажьте овощи майонезом, сверху щедро посыпьте сыром.
7. Запекайте при температуре 200 градусов по Цельсию 17-24 минуты.

Как подавать свиные отбивные? Если вы на диете, то дополните мясной деликатес подушкой из зелени (шпината, базилика, рукколы). Среди более питательных вариаций гарнира картофельное пюре, сезонные овощи, пряный рис и спагетти.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

15 потрясающе красивых стран, в которые не нужна виза

15 потрясающе красивых стран, в которые не нужна виза

C приходом весны особенно хочется взять и поехать в отпуск, причем без лишних трудностей. Идеальным вариантом становятся страны, для посещения которых не нужна виза. Можно просто взять паспорт...

Шашлык из картошки с салом в фольге на мангале

Потрясающее угощение для гостей можно сделать, отдыхая на природе! Удивительный картофель на мангале получается просто безупречно. Самое главное, заранее позаботиться о наличии сала. Такой...

Надежный и проверенный способ закрытия щели между ванной и стеной

При ремонте часто возникает вопрос, как аккуратно закрыть щель между стеной и ванной. Предлагаем вам простой способ. Применяться будет напольный плинтус в комбинации со...

Кошки, достойные «Оскара»

Кошки умны, грациозны и независимы. Они веселят нас своими уморительно смешными ужимками и лечат тело и душу своим теплом и мурлыканьем. Словом, много замечательных...

Шашлык из курицы: 5 рецептов маринада, чтобы мясо было мягким

Шашлык – одно из любимых блюд всех времен, поколений и народов. Невозможно представить не одну поездку на природу с семьей или друзьями без приготовления...