Вкусная идея для праздничного стола – сочное мясо под сырной корочкой

Дата публикации: 12.02.2020

Свинина – отличное решение как для праздничного, так и для повседневного меню. Ведь сочное мясо, запеченное в духовке под слоем тертого сыра, органично дополнит любую трапезу и полюбится с первого укуса даже искушенным гурманам. Порадуйте себя и домочадцев этим простым и сытным яством!

Необходимые продукты:

• 1 кг свинины (корейка, биток, шея);
• 200 г твердого сыра;
• 120 мл майонеза;
• 3 помидора;
• 2 репчатых лука;
• оливковое масло.

Вкусная идея для праздничного стола – сочное мясо под сырной корочкой

Процесс приготовления:

1. Свинину нарежьте порционными кусочками средней толщины, каждый ломтик плотно оберните пищевой пленкой.
2. Аккуратно отбейте стейк с двух сторон. Обязательно используйте пленку, так мясо не будет «разлетаться» в разные стороны, а доска останется чистой.
3. Смажьте нежные куски оливковым маслом, присыпьте специями. Травы и соль втирайте кончиками пальцев, чтобы мясо лучше пропиталось.
4. Противень накройте фольгой, выложите свинину. Маринуйте около 13-18 минут.
5. Лук и помидоры нарежьте средними кольцами, сыр натрите на крупной терке.
6. На свинину слоями выложите лук и помидоры. Смажьте овощи майонезом, сверху щедро посыпьте сыром.
7. Запекайте при температуре 200 градусов по Цельсию 17-24 минуты.

Как подавать свиные отбивные? Если вы на диете, то дополните мясной деликатес подушкой из зелени (шпината, базилика, рукколы). Среди более питательных вариаций гарнира картофельное пюре, сезонные овощи, пряный рис и спагетти.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Ленивые голубцы с рисом, капустой, фаршем, приготовленные в духовке – просто «Смак»

Я недавно рассказывал вам рецепты ленивых голубцов в мультиварке, сегодня предлагаю несколько рецептов для приготовления в духовке. Сам принцип остается тот же, разве что процесс запекания...

Уральская целительница: «Вот как носить булавку, чтобы привлечь удачу, любовь, деньги и защититься от…»

Сегодня модно говорить о позитивном мышлении. Всё, начиная от мебели в доме и заканчивая мыслями в голове, следует расставлять по фэншуй. Восточным традициям мы охотно...
Образцовый рецепт воздушных булочек с повидлом прямиком из школьной столовой

Образцовый рецепт воздушных булочек с повидлом прямиком из школьной столовой

Школьные годы всегда ассоциируются с чем-то особенным. Первый звонок, первая двойка, первая любовь… Сейчас обо всем могут напомнить лишь старые фотокарточки и рассказы родителей....

Очень вкусные рецепты селёдки под шубой приготовленные по классическому образцу

Готовясь к новогодним праздникам, мы обязательно включаем  в список праздничных блюд всем известный салат «Селедка под шубой». Простой, вкусный и очень нарядный, он полюбился...

Как заботиться о здоровье пожилых родственников

Молодой организм ещё способен справляться с нагрузками и даже некоторыми заболеваниями самостоятельно, но с течением лет это становится всё труднее. Поэтому многие вещи, которые...