Вот что можно сделать из капусты, яиц и панировочных сухарей. Идеальная закуска на скорую руку!

Дата публикации: 24.12.2018

Классический шницель — это тонкий ломтик говядины, телятины или свинины, обжаренный в панировочных сухарях. Но кто бы мог подумать, что его можно приготовить не только из мяса!

Для капустного шницеля подойдет даже слегка вялый овощ, из которого уже не получится хрустящий салат. Смело берите такую капусту и еще несколько подручных ингредиентов. Итак, начнем!

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1 кг
Яйцо — 3 шт.
Панировочные сухари — 50 г
Соль — по вкусу
Подсолнечное масло — 3 ст. л.
Черный перец (молотый) — по вкусу
Приготовление
  1. Нарежьте капустный кочан дольками, сохранив на каждой кусочек кочерыжки, чтобы листики не осыпались.
  2. Варите капусту в подсоленной воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
  3. Взбейте яйца, посолите и поперчите их, насыпьте в отдельную емкость панировочные сухари.
  4. Каждый ломтик капусты обмакните сначала в яйцо, затем в сухари и снова в яйцо. Жарьте шницели на разогретом масле до румяной корочки с обеих сторон.
Подавайте пикантную летнюю капусту со сметаной, чесноком и зеленью. Настоящее объедение!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Что можно сделать из крахмала и салфеток

Что можно сделать из крахмала и салфеток

Ты глазом моргнуть не успеешь, как наступит светлый праздник Пасхи. Известно ли тебе, что в этом году Воскресение Христово выпадает на 19 апреля? Я...

12 причин, почему Швеция — лучшая страна в мире (и почему нужно срочно переехать...

В мире насчитывается почти две сотни самых разнообразных стран, и каждая из них заслуживает, чтобы ты в ней побывал хоть раз. Конечно, идеальных государств...

Закуска, которой можно угощать неделю. Помидоры по-корейски за 20 минут!

Май, лето — время пикников, отдыха на речке и в лесу. Атрибуты такого времяпрепровождения: веселая компания, вкусная еда, хорошая закуска… Так вот, по поводу...
Секреты красоты Алисы Фрейндлих

Секреты красоты Алисы Фрейндлих

С течением времени все мы, к сожалению, не молодеем. Но есть люди, глядя на которых понимаешь, что не в возрасте дело. Это люди с...

«Ненавижу жир на моем теле», — Шэрон Стоун рассказала, как в 60 лет иметь...

Разменяв седьмой десяток, соблазнительная Шэрон Стоун сейчас выглядит так же прекрасно, как и 25 лет назад, когда прославилась на весь мир благодаря роли в фильме «Основной...