Вот рецепт суши-торта, от которого будут в шоке все ваши близкие. Находка для ″сушиманов″!

Дата публикации: 10.07.2018

Этот закусочный тортик сделан на манер японских суши-роллов. Он украсит праздничный стол и порадует всех своим вкусом! Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться со скручиванием и нарезкой суши.

Соединили все вместе и получили вкусный закусочный суши-тортик.

Кроме ломтиков лосося, на торт можно выложить красную икру.

Такой тортик порадует не только глаз, но и ваш желудок.

К украшению такого торта любители суши подходят творчески.

В результате получаются настоящие произведения искусства.

Хотели бы отведать кусочек такого суши-тортика?

Суши-торт можно приготовить к любому празднику — даже к Рождеству.

Его подают даже на свадьбу!

Ломтики свежего огурца — отличное дополнение к такому торту.

Вот что вам понадобится для его приготовления:

Для рисового слоя:

  • 360 г риса для суши;
  • 50 мл воды;
  • 12 мл рисового уксуса;
  • 6 ст. л. сахара;
  • 3 ч. л. соли.

Для начинки:

  • 1 лист водорослей Нори;
  • 400 г лосося;
  • 2 авокадо;
  • 300 г сливочного сыра (наример, Филадефия);
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • несколько перьев зеленого лука;
  • кунжутные семена;
  • ростки пшеницы (по желанию).

Приготовление:

1) Стейки лосося положите в морозильник, чтобы потом их легче было резать.

2) Рис промойте под струей холодной воды несколько раз — пока вода не станет прозрачной. Затем снова залейте рис водой и дайте ему настояться на протяжении 15 минут.

3) Промойте рис в последний раз, переложите его в кастрюльку, залейте 50 мл воды и доведите до кипения.

4) Как только вода закипит, уменьшите огонь и варите, помешивая в течение 2 минут, затем накройте рис и продолжайте варить на медленном огне в течение 12 минут, часто помешивая, чтобы рис не прилип к дну кастрюльки.

5) После этого выключите огонь, накройте рис крышкой и дайте ему настояться еще 10 минут.

6) В это время  микроволновке нагрейте рисовый уксус, добавьте ему сахар и соль. Хорошо перемешайте — до полного растворения сахара.

7) Этой смесью залейте теплый рис, аккуратно все перемешайте деревянной ложкой и дайте рису охладиться до комнатной температуры (не ставьте его в холодильник).

8) Пока рис охлаждается, достаньте из морозилки филе лосося, нарежьте его кусочками и замаринуйте в оливковом масле (можете добавить к маринаду соль и перец).

Поставьте кусочки лосося в холодильник.

9) Очищенный авокадо нарежьте ломтиками, зеленый лук измельчите.

10) Сборка торта. Подготовьте чашу с холодной водой. На листе нори вырежьте круг размером с кольцо.

11) Поместите кольцо на блюдо, вниз положите лист Нори. Выложите на него половину риса и слегка прижмите его смоченными в воде руками.

12) На рис выложите половину сливочного сыра, половину ломтиков авокадо и затем половину нарезанного лосося. Сверху все посыпьте нарезанным луком.

13) Теперь повторите все слои: рис, сливочный сыр, авокадо, лосось и зеленый лук, сверху — семена кунжута. Украсить торт можно пророщенной пшеницей.

14) Поставьте торт в холодильник на три часа, после снимите кольцо с торта. Подавайте это лакомство с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Гениальные салаты из пекинской капусты — и вкусно, и очень красиво

Гениальные салаты из пекинской капусты — и вкусно, и очень красиво

Из простой пекинской капусты можно приготовить просто удивительные и исключительно вкусные салаты, которые наверняка ещё не пробовал ни один ваш гость! Легкие в приготовлении...

Как стерилизовать банки для консервирования

8 Способов Как Стерилизовать Банки для Консервирования ( для новичков) https://www.youtube.com/watch?v=L7XRSq43KyI Как стерилизовать банки - пять способов https://www.youtube.com/watch?v=xBiq-aYyY0I Как стерилизовать банки и крышки https://www.youtube.com/watch?v=S0NBYnliPdk Стерилизация банок - 3 простых способа https://www.youtube.com/watch?v=lOrMPwSEMxU Как...

Идеи по небанальному оформлению подоконника: они точно заслуживают вашего внимания

Рассчитать нужное количество кафельной плитки для ремонта не всегда просто. Необходимо всегда купить чуть больше, чем нужно на случай брака или боя. Оформите оставшейся...
Рецепт небесной краски для яиц

Рецепт небесной краски для яиц

Близится светлый праздник Пасхи. По традиции, все дружно пекут куличи и красят пасхальные яйца в красный цвет. Для разнообразия и для того, чтобы занять...

Oлaдьи из кaбaчкoв — 11 вкуcныx и пpocтыx peцeптoв

Oлaдьи из кaбaчкoв — вкуcнoe и cытнoe блюдo. Пpигoтoвить oлaдушки нe cocтaвит тpудa дaжe нaчинaющeму кулинapу. Beдь из пpигoтoвлeниe зaнимaeт вceгo 20-З0 минут. Дocтaтoчнo...