Воздушный крем-десерт за 5 минут: нежный, сливочный и очень легкий! Разрешается даже при диете. Заменил мне все лакомства!

Дата публикации: 04.05.2019

Если вы где-либо пробовали или даже сами готовили баваруа (баварский крем), наверняка помните его вкус. Волшебный сливочный крем желеобразной консистенции потрясающ уже сам по себе, а еще открывает огромнейший простор для кулинарной фантазии. Его можно использовать для создания многослойных пирожных, как начинку для блинов и тарталеток, а также для смазывания тортов…

Беда в том, что это изысканнейшее лакомство достаточно калорийно, так как рецептурой предусмотрено использование жирных сливок, молока, яиц… Редакция «Со Вкусом» спешит предложить диетический рецепт крем-десерта. Этот баварский крем разрешается есть даже тем, кто следит за весом по системе Дюкана. По вкусу — превосходная вещь!

Ингредиенты

Молоко — 1,5 стак.
Сахар — по вкусу
Яичный желток — 3 шт.
Сметана — 300 мл
Вода — 4 ст. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Желатин — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Разотрите желтки с сахаром и поставьте на слабый огонь. Тонкой струйкой влейте молоко и прогревайте в течение 10 минут при постоянном помешивании. До кипения не доводите! Снимите с плиты.
  2. Взбейте нежирную сметану или йогурт без наполнителей с ванильным экстрактом.
  3. Замочите (растворите) желатин согласно инструкции на упаковке. Влейте желатин в молочно-яичную смесь, перемешайте, оставьте остывать при комнатной температуре.
  4. Добавьте взбитую сметану или творог, еще раз тщательно перемешайте и разложите по креманкам. Поместите в холодильник для застывания. И взрослые, и малыши будут в восторге от этого воздушного, пористого десерта!
Консистенция готового десерта во многом определяется количеством желатина. Положите чуть больше — получите практически панакоту, чуть меньше — получите десерт, по консистенции приближенный к мороженому.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Пицца с грибами в духовке в домашних условиях

Домашняя пицца с грибами в духовке https://www.youtube.com/watch?v=10Tiv0a_bww Вкусная пицца с грибами. https://www.youtube.com/watch?v=vd8j4Ip1x58 Пицца с шампиньонами и помидорами. Самая вкусная пицца. https://www.youtube.com/watch?v=K7i3VkAANz4 Пицца с грибами рецепт - Пицца с пепперони https://www.youtube.com/watch?v=eMLF7RErwb4 Пицца с...

Сода в мусорном ведре: для чего ее туда насыпают опытные хозяева

  Кухня – это то место в доме, где постоянно идет различное взаимодействие с продуктами питания. У любого производственного процесса помимо непосредственно продукта есть так...
У гламурных девочек теперь новый тренд — уменьшение губ

У гламурных девочек теперь новый тренд — уменьшение губ

Сегодня почти невозможно прокрутить Instagram, не увидев картинку блоггера или знаменитости, которые занимаются увеличением губ. Согласно данным, собранным Американским обществом пластических хирургов, запросы на...

Сыр из творога — пошаговые рецепты

Как сделать настоящий твёрдый сыр из творога в домашних условиях, быстрый, простой и дешёвый рецепт https://www.youtube.com/watch?v=_nsUlKVDric домашний твердый сыр из творога https://www.youtube.com/watch?v=FpeSncES8LA Делаем сыр из творога, просто и...

Пятна на листьях огурцов – из-за чего появляются, что делать и чем лечить

Рассказываем, почему на листьях огурцов появились белые, желтые или коричневые пятна, с фото, описанием проблемы и мерами борьбы. Далеко не всегда появление пятен на листьях...