Хрустящие маринованные огурчики на зиму

Дата публикации: 27.11.2019

Как же стараются хозяйки летом заготовить много вкусностей на зиму. И, конечно, маринованные огурчики занимают в кладовой не последнее место! Огурцы солят и маринуют различными способами, их тысячи. Каждый рецепт уникален. Предлагаем очень лёгкий способ приготовления маринованных хрустящих огурчиков на зиму. Добавляйте в вашу копилку рецептов!

Ингредиенты:

  • Огурцы средние или маленькие;
  • Листья хрена, вишни, смородины;
  • Ветки укропа;
  • Чеснок — 6 зубчиков;
  • Лук репчатый — 2 шт;
  • Болгарский перец – 2 шт;
  • Соль – 2 ст. л;
  • Сахар – 4 ст. л;
  • Уксус 9% — 120 г.

Хрустящие маринованные огурчики на зиму

Способ приготовления:

  1. Стерилизуем 700 граммовые банки, крышки к ним.
  2. Огурцы на 1-2 часа замачиваются в воде.
  3. На дно каждой банки выкладываем по листику хрена, вишни, смородины, укроп, по 1 нарезанному на пластины зубчику чеснока, немного нарезанного лука, по 2 дольки болгарского перца.
  4. Укладываем огурцы, заливаем до самого верха кипятком, накрываем крышками и даём постоять 15 минут.
  5. Сливаем в раковину всю воду и опять наливаем кипяток.
  6. Через 5 минут в кастрюлю сливаем рассол из банок и ставим на плиту.
  7. Добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
  8. В каждую 700 граммовую банку наливаем 20 г уксуса 9%.
  9. Заливаем банки кипящим рассолом, закручиваем, переворачиваем, укутываем и даём полностью остыть.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Топ-10 горячих блюд на новый, 2019 год. Любишь вкусное и сочное мясо — эта...

Вы уже успели составить меню на ближайшие праздники? Как и к длительной готовке, к поиску новых рецептов мы подходим с большой неохотой. Продумывать всё до мелочей...
Зачем лить в стиральную машину крепкий кофе

Зачем лить в стиральную машину крепкий кофе

Бывало, что муж тебе говорит, будто стирка не может утомить, ведь есть стиральная машинка? Но наличие стиральной машинки не решает проблему выведения пятен или...

Как распознать слабые стороны человека по его профилю в социальных сетях

Сегодня, чтобы лучше узнать человека, достаточно изучить профиль в социальных сетях. Заводя новое знакомство, мы первым делом находим его или ее на Facebook и...

10 лучших салатов с фасолью: сытно, вкусно и питательно. Побалуй семью и друзей чем-то...

Фасоль заслуженно входит в список полезных бобовых, потому что содержит много растительного белка и минимум калорий. Также она очень сытная и хорошо способствует активному пищеварению. Сегодня...
Посадите базилик в бутылку таким образом и получите целые заросли

Посадите базилик в бутылку таким образом и получите целые заросли

Базилик, хотя и является прихотливым и требовательным растением, на деле оказывается не таким сложным в выращивании, если соблюдать основные правила и воспользоваться некоторыми секретами...