Хрустящие маринованные огурчики на зиму

Дата публикации: 27.11.2019

Как же стараются хозяйки летом заготовить много вкусностей на зиму. И, конечно, маринованные огурчики занимают в кладовой не последнее место! Огурцы солят и маринуют различными способами, их тысячи. Каждый рецепт уникален. Предлагаем очень лёгкий способ приготовления маринованных хрустящих огурчиков на зиму. Добавляйте в вашу копилку рецептов!

Ингредиенты:

  • Огурцы средние или маленькие;
  • Листья хрена, вишни, смородины;
  • Ветки укропа;
  • Чеснок — 6 зубчиков;
  • Лук репчатый — 2 шт;
  • Болгарский перец – 2 шт;
  • Соль – 2 ст. л;
  • Сахар – 4 ст. л;
  • Уксус 9% — 120 г.

Хрустящие маринованные огурчики на зиму

Способ приготовления:

  1. Стерилизуем 700 граммовые банки, крышки к ним.
  2. Огурцы на 1-2 часа замачиваются в воде.
  3. На дно каждой банки выкладываем по листику хрена, вишни, смородины, укроп, по 1 нарезанному на пластины зубчику чеснока, немного нарезанного лука, по 2 дольки болгарского перца.
  4. Укладываем огурцы, заливаем до самого верха кипятком, накрываем крышками и даём постоять 15 минут.
  5. Сливаем в раковину всю воду и опять наливаем кипяток.
  6. Через 5 минут в кастрюлю сливаем рассол из банок и ставим на плиту.
  7. Добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
  8. В каждую 700 граммовую банку наливаем 20 г уксуса 9%.
  9. Заливаем банки кипящим рассолом, закручиваем, переворачиваем, укутываем и даём полностью остыть.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Как научиться жарить идеально нежные и вкусные блины: 10 правил, без которых хорошей хозяйке...

Жарить блины на Масленицу — потрясающая традиция. Если в вашей семье ее придерживаются, у вас в запасе больше одного хорошего рецепта. Кто-то готовит ажурные блины исключительно...
5 гениальных блюд с обыкновенной селедкой

5 гениальных блюд с обыкновенной селедкой

У нас отношение к селедке панибратское. "Шуба", картошка да рюмка водки, какие еще варианты? Шеф-повар ресторана «Восход» Максим Тарусин убежден, что с селедкой можно приготовить массу...

Салат «Сирень»

Лёгкий в приготовлении,вкусный и питательный салат украсит ваш праздничный стол, приятно порадовав гостей. ИНГРЕДИЕНТЫ картофель 3 шт морковь 1 шт куриная грудка 200 г грибы...

Вот почему хурму скупают тоннами! На это есть 7 ошеломляющих причин. Кто узнает, не...

Еще одна причина радоваться приходу осени — появление на прилавках сладкой и полезной хурмы. Немного вязкий вкус ягоды совершенно не отбивает охоту полакомиться оранжевым чудом!...
10 вкусных шоколадных десертов, которые можно приготовить за считанные минуты

10 вкусных шоколадных десертов, которые можно приготовить за считанные минуты

В современном мире дорога каждая минутка, но вкусненького хочется всегда! Трудно поверить, но огромное количество десертов можно готовить быстро, вместо того, чтобы стоять на...