Хрустящие маринованные огурчики на зиму

Дата публикации: 27.11.2019

Как же стараются хозяйки летом заготовить много вкусностей на зиму. И, конечно, маринованные огурчики занимают в кладовой не последнее место! Огурцы солят и маринуют различными способами, их тысячи. Каждый рецепт уникален. Предлагаем очень лёгкий способ приготовления маринованных хрустящих огурчиков на зиму. Добавляйте в вашу копилку рецептов!

Ингредиенты:

  • Огурцы средние или маленькие;
  • Листья хрена, вишни, смородины;
  • Ветки укропа;
  • Чеснок — 6 зубчиков;
  • Лук репчатый — 2 шт;
  • Болгарский перец – 2 шт;
  • Соль – 2 ст. л;
  • Сахар – 4 ст. л;
  • Уксус 9% — 120 г.

Хрустящие маринованные огурчики на зиму

Способ приготовления:

  1. Стерилизуем 700 граммовые банки, крышки к ним.
  2. Огурцы на 1-2 часа замачиваются в воде.
  3. На дно каждой банки выкладываем по листику хрена, вишни, смородины, укроп, по 1 нарезанному на пластины зубчику чеснока, немного нарезанного лука, по 2 дольки болгарского перца.
  4. Укладываем огурцы, заливаем до самого верха кипятком, накрываем крышками и даём постоять 15 минут.
  5. Сливаем в раковину всю воду и опять наливаем кипяток.
  6. Через 5 минут в кастрюлю сливаем рассол из банок и ставим на плиту.
  7. Добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
  8. В каждую 700 граммовую банку наливаем 20 г уксуса 9%.
  9. Заливаем банки кипящим рассолом, закручиваем, переворачиваем, укутываем и даём полностью остыть.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Как запечь картошку: 13 лучших рецептов. Очень многое из этого вы точно не пробовали....

1. Классическая запечённая картошка Ингредиенты 4 крупные картофелины; 2 столовые ложки оливкового масла; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; 30 г...
Формирование томатов в теплице и открытом грунте: инструкции и схемы

Формирование томатов в теплице и открытом грунте: инструкции и схемы

В большинстве случаев без правильной формировки куста помидора не удается получить хороший урожай. Чтобы зеленые питомцы вас не разочаровали, в течение вегетационного периода их...

17 самых сумасшедших и безумных примеров доморощенного автотюнинга

Многие автолюбители просто обожают тюнинговать свои машины. Да что там машины, все мы уже более-менее привыкли к тюнингу мотоциклов и даже велосипедов. Но ребята из этой подборки...

Баранья нога, запеченная в духовке с овощами, картофелем и айвой — в фольге или...

Баранья нога, запеченная в духовке - рецепт, популярный во многих кухнях мира. Традиционно, блюдо подают на праздничный стол, где каждый восхищается внушительными размерами и...
Как вырастить финиковую пальму из косточки. Простая инструкция.

Как вырастить финиковую пальму из косточки. Простая инструкция.

В настоящее время комнатная пальма пользуется большой популярностью, поскольку растение выглядит великолепно и престижно, однако цены на такое великолепие кусаются. Что делать, если хочется экзотическую пальму,...