Зачем нарезать лук крупными кольцами

Дата публикации: 13.02.2020

Как-то нам с мужем посчастливилось побывать на деревенской свадьбе. Праздник был потрясающий, с городскими свадьбами не сравнится. Столы в шалаше, пляски на улице, много людей, а еще роскошный стол. Что ни говори, а хозяюшки в селе готовят на славу. Разносолы на любой вкус, пять видов картофеля, невероятное множество блюд со свининой, а какие салаты.

Зачем нарезать лук крупными кольцами

Сидим мы, значит, глаза разбегаются от разнообразия, к нам подсаживается женщина и говорит: «Вот этот салатик обязательно попробуйте, мы его готовим на каждый праздник, наш фирменный». Отказаться мы не могли, попробовали. Скажу честно, оторваться от него невозможно, очень вкусно.

Зачем нарезать лук крупными кольцами

Рецептик я потом взяла, теперь готовлю этот салат и на свои торжества. Вроде бы простенький, ничего особенного, но какой же вкусный, слов нет. Мы спешим поделиться с тобой рецептом салата со свининой.

САЛАТ СО СВИНИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА

    • 500 г свинины
    • 2 луковицы
    • петрушка

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАРИНАДА

    • 50 мл воды кипяченой
    • 3 ст. л. сахара
    • 1,5 ч. л. соли
    • 9 ст. л. уксуса
    • 0,5 ч. л. черного перца
    • 5 ст. л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Предварительно отвари свинину. В бульон можешь добавить немного специй, лук и соль — на свой вкус. Главное — мясо не пересолить. Также постарайся не переварить мясо, чтобы можно было нарезать его целенькими кусочками. Оставь мясо остывать в бульоне.Зачем нарезать лук крупными кольцами
    2. Тем временем нарежь лук кольцами, измельчи петрушку. Смешай их. Кстати, можешь смело брать больше лука, чем указано в рецепте.Зачем нарезать лук крупными кольцами
    3. Теперь приготовь маринад. Для этого смешай воду, сахар, соль, уксус, специи и растительное масло. Хорошенько всё это размешай, по желанию можешь добавить перец чили. Если думаешь, что уксуса слишком много, не переживай, соль и сахар всё сбалансируют.Зачем нарезать лук крупными кольцами
    4. Мясо нарежь тонкими полосками. Теперь поочередно сложи мясо и лук в несколько слоев, сверху всё это щедро заправь маринадом.Зачем нарезать лук крупными кольцами
    5. Затем отправь салат в холодильник на пропитку примерно на 8 часов. Чем дольше салат маринуется, тем он вкуснее. Дальше остается лишь разложить эту красоту по тарелкам, по желанию присыпать зеленью и подавать к столу.Зачем нарезать лук крупными кольцами

Сразу хочу предупредить: лучше брать под салат тарелки побольше. Глазом не успеешь моргнуть, как эту вкуснятину сметут со стола. На любых торжествах этот простенький салат уходит первым. Поначалу все смотрели на него с недоверием, вроде как ничего особенного, а теперь распробовали и уплетают за милую душу. Так что рекомендую приготовить, все останутся довольны — это уж точно!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Как раскислить почву на участке – полезные советы для садоводов и огородников

Как раскислить почву на участке – полезные советы для садоводов и огородников

На грядах плохо растут овощи и ягоды, зато пышно зеленеют мох и мокрица, покрывая каждый свободный сантиметр? Поздравляем, кислотность почвы явно превышает все нормы....

Эвелина Хромченко раскритиковала образ Моники Беллуччи: если модный приговор, то для всех. Посягнула на...

Недавно закончилась Неделя моды в Милане. Ее шикарным завершением стал показ Dolce & Gabbana, в котором приняли участие много моделей нестандартной внешности, но изюминкой...

Японское карри — 5 рецептов острого блюда

Ароматное пряное японское карри – популярнейшее в Азии блюдо на основе острого соуса. Обычно его подают к углеводному гарниру, например, к рису. Нередко японское...
Для чего оставлять зеркало на постельном белье

Для чего оставлять зеркало на постельном белье

Во время массового карантина как никогда важно заботиться о личной гигиене и чистоте своего жилища (в частности, это касается и смены постельного белья). Ведь в противном...

Китайский скульптор лепит женщин ″как будто из эпохи Возврождения″. Выглядят как живые!

Китайская художница Луо Ли Ронг создает бронзовые статуи женщин с развевающимися на ветру платьями и волосами. Её фигуры как бы застыли в движении. Художница тщательно...