Закуска для всей семьи: рыбный салат в маринованных огурцах

Дата публикации: 17.12.2019

Такое оригинальное угощение порадует не только вкусом, но и аппетитным внешним видом. Яркий салат из сельди и витаминных овощей можно презентовать гостям в половинках соленых огурцов. Смелое кулинарное решение, которое надолго запомнится каждому гостю.

Самобытный рецепт включает в себя следующие ингредиенты:

• 250 г филе сельди;
• 2 моркови;
• 2 куриных яйца;
• ½ красного лука;
• зернистая горчица;
• майонез.

Для подачи – крупные маринованные огурцы, для украшения – свежая зелень (стебли сочного зеленого лука, веточки петрушки или укропа).

Закуска для всей семьи: рыбный салат в маринованных огурцах

Процесс приготовления:

1. Яйца отварите вкрутую, подержите пару минут под струями холодной воды, чтобы быстро и безболезненно избавиться от скорлупы.
2. Готовые яйца, красный лук, морковь (сырую или вареную) и селедку нарежьте мелкими кубиками.
3. Все продукты хорошенько перемешайте, заправьте майонезом и жгучей горчицей.
4. Огурцы разрежьте на две половины, чайной ложкой бережно удалите сердцевину, оставив плотные бортики.
5. Бумажными салфетками слегка протрите лодочки, чтобы избавиться от лишней влаги.
6. Выложите в огурцы настоявшийся салат, добавьте веточки душистых трав.

Помните, что селедка сама по себе довольно соленая, поэтому лучше воздержаться от дополнительного добавления соли в яркий салат. Во время готовки использовать можно любой сорт лука, но насыщенный фиолетовый оттенок выгодно разнообразит цветовую палитру готового угощения.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Несравненные шрабы: особенности выращивания и важный секрет цветения

Шрабы (от англ. shrub — «кустарник») в довольно запутанной и часто непонятной современной классификации роз — это кустарники или полуплетистые розы, которые не входят в другие группы....
Математическая задачка родом из Японии для самых эрудированных

Математическая задачка родом из Японии для самых эрудированных

Сегодня мы предлагаем вам решить очередную головоломку. На этот раз она родом из Японии. Но это не судоку или какая-то сложная задача, с которой...

Шоколадная халва. Самых простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный!

Самый простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный! Без термообработки. Без сахара. Питаться полезно - очень вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ семечки очищенные - 1,5...

Проверенные сорта томатов: практичные крупноплодные

Каждый год я уделяю время экспериментам и стараюсь выращивать какую-то новинку. Думаю, почти у каждой дачницы есть растение-фаворит, в моём случае это — томаты....
13 невероятных совпадений, которые оставляют много вопросов к этому миру

13 невероятных совпадений, которые оставляют много вопросов к этому миру

Жизнь иногда преподносит такие странные сюрпризы, которые, кажется, невозможно объяснить обычной случайностью или теорией вероятности. Мы не перестаем удивляться этим совпадениям, которые во всей красе демонстрируют, насколько непредсказуем...