Закуска, которой можно угощать неделю. Помидоры по-корейски за 20 минут!

Дата публикации: 20.02.2019

Май, лето — время пикников, отдыха на речке и в лесу. Атрибуты такого времяпрепровождения: веселая компания, вкусная еда, хорошая закуска… Так вот, по поводу закуски. Отлично подходят к любым мясным блюдам, а особенно шашлыкам, помидоры по-корейски. Немного острые, с ярко выраженным томатным привкусом, они хорошо вписываются в любое меню.

Те, кто готовит это блюдо для домашнего употребления, могут лакомиться им целую неделю. Продукт долго не портится, сохраняя вкус. Палочка-выручалочка для хозяйки, которая беспокоится о том, чтобы всегда было чем угостить гостя или внезапно нагрянувшего за солью соседа.

Помидоры по-корейски

Приготовить помидоры по-корейски совершенно несложно. Пятнадцать минут стараний — и результат, который превзойдет твои ожидания. Ароматная закуска станет украшением стола и твоим фирменным блюдом. Все будут просить у тебя рецептик для своей кулинарной книги.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 кг помидоров
  • 2 головки чеснока
  • 100 мл уксуса
  • 100 мл подсолнечного масла
  • 2 ст. л. соли
  • 2 болгарских перца
  • 1 перец чили
  • 1 пучок зелени
  • 80–100 г сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Измельчи болгарский перец, перец чили и чеснок в мясорубке или блендере.
  2. К полученной массе добавь соль, сахар, растительное масло, уксус и измельченную зелень. Всё хорошо перемешай.
  3. Разрежь помидоры пополам или на четыре части.
  4. Выложи томаты вместе с заправкой в трехлитровую банку слоями и закрой ее крышкой.
  5. Поставь банку на ночь в холодильник дном вверх, чтобы верхний слой промариновался быстрее. Утром можешь перевернуть ее в нормальное положение.

Несмотря на то, что эта пикантная и сочная закуска может храниться в холодильнике до недели, не рассчитывай на авось и готовь сразу побольше, потому что твоим домашним будет трудно удержаться от того, чтобы не смести вкусные помидоры по-корейски все сразу.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Вот как выглядит 70-летняя женщина, которая 28 лет назад отказалась от сахара. И советы,...

28 лет назад Каролин Харц отказалась сладкого. Сегодня женщине 70. Как думаете, как выглядит человек, много лет не употреблявший сахара? Давайте посмотрим! Каролин в свои...

Роллы «Канада» — 2 самых вкусных рецепта в домашних условиях

Вкуснейшие роллы «Канада» можно попробовать не только в тематическом японском ресторане. Приготовить такое блюдо вполне под силу дома любой хозяйке. А все необходимые для...
Из шнура и труб можно сделать полезную вещицу для сада

Из шнура и труб можно сделать полезную вещицу для сада

Кто, после работы на жарком участке, откажется посидеть в тени на подвесном гамаке со стаканом чего-нибудь холодненького? Картина заманчивая, но вот готовые гамаки, поступающие...

14 фактов о Бутане — стране, где нет бездомных, а медицина для всех бесплатная

Таинственная и очень живописная страна, расположенная между Индией и Китаем, была закрыта для туристов до 1974 года. Сегодня Бутан может посетить каждый желающий, но нужно пройти массу формальностей и иметь...

Постный «Наполеон» на пиве: когда муж постится, балую его этой сладостью. Бутылочка пива, мука,...

Что делать, если на время Великого поста выпадает 3 дня рождения твоих домашних и при этом вы верующие люди, которые стараются придерживаться поста? Выход...