Заливной пирог с капустой и грибами

Дата публикации: 30.01.2020

По-домашнему вкусно! Как же уютно и тепло становится в доме от запаха свежей выпечки. Капустный пирог любят, наверно, все! Пирог с капустой и грибами получается очень вкусный. Побалуйте родных таким пирогом!

Ингредиенты:

  • капуста краснокочанная – 200 г;
  • грибы вешенки – 300 г;
  • лук репчатый – 50 г;
  • мука – 200 г;
  • кефир – 150 мл;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • сливочное масло – 15 г;
  • масло растительное – 1 ст. л.

Заливной пирог с капустой и грибами

Способ приготовления:

  1. Нашинковать капусту мелкой не очень длинной соломкой.
  2. Приготовим начинку.
  3. Мелко нарезать лук, немного обжарить на растительном масле. Выложить капусту, добавить ½ ч. л. соли. Тушить несколько минут, постоянно помешивая. Добавить грибы. Перемешать. Затем накрыть крышкой и готовить около 20 минут.
  4. Приготовим тесто.
  5. Разогреть духовку до 180℃.
  6. В муку добавить ½ ч. л. соли и 1 ч. л. разрыхлителя. Просеять. Добавить кефир и 2 яйца. Перемешать.
  7. На дно формы положить пергаментную бумагу, смазать дно и борта сливочным маслом.
  8. Вылить половину теста, распределить по всей поверхности, выложить начинку, сверху вылить вторую половину теста.
  9. Выпекать около 45 минут.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Оказывается, из старых шин можно сделать такое. Просто невероятно!

Менять резину - не самое приятное занятие. Особенно когда не планировал это делать и хотел продержаться на старой еще сезон. Но непредвиденные обстоятельства случаются,...

Рецепт котлет без хлеба и без яиц

Всё еще лепишь котлеты из всех продуктов, которые рекомендуют пускать в это дело: хлеба, яиц, картофеля, молока? Наша редакция умоляет отбросить лишнее и приготовить...

20 трюков, за которые ты скажешь спасибо! № 14 — это что-то с чем-то.

Каждая женщина мечтает выглядеть потрясающе, это не секрет. А вот как выглядеть сногсшибательно, не тратя баснословные суммы на яркие флаконы с косметикой и на...

Как приготовить тыкву с начинкой: совершенный рецепт!

Есть овощи, которые словно созданы для того, чтобы превращать их в шедевры. Одним из таких по праву можно считать тыкву, подкупающую с первого взгляда...
Как приготовить идеальное хачапури с сыром?

Как приготовить идеальное хачапури с сыром?

Хачапури — гастрономическая гордость Грузии: без них не обходится ни одно застолье. Мы попросили профессионала своего дела, шеф-повара ресторана «Грузин» Нонну Липартию, рассказать об истории...