Заливной пирог с капустой и грибами

Дата публикации: 30.01.2020

По-домашнему вкусно! Как же уютно и тепло становится в доме от запаха свежей выпечки. Капустный пирог любят, наверно, все! Пирог с капустой и грибами получается очень вкусный. Побалуйте родных таким пирогом!

Ингредиенты:

  • капуста краснокочанная – 200 г;
  • грибы вешенки – 300 г;
  • лук репчатый – 50 г;
  • мука – 200 г;
  • кефир – 150 мл;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • сливочное масло – 15 г;
  • масло растительное – 1 ст. л.

Заливной пирог с капустой и грибами

Способ приготовления:

  1. Нашинковать капусту мелкой не очень длинной соломкой.
  2. Приготовим начинку.
  3. Мелко нарезать лук, немного обжарить на растительном масле. Выложить капусту, добавить ½ ч. л. соли. Тушить несколько минут, постоянно помешивая. Добавить грибы. Перемешать. Затем накрыть крышкой и готовить около 20 минут.
  4. Приготовим тесто.
  5. Разогреть духовку до 180℃.
  6. В муку добавить ½ ч. л. соли и 1 ч. л. разрыхлителя. Просеять. Добавить кефир и 2 яйца. Перемешать.
  7. На дно формы положить пергаментную бумагу, смазать дно и борта сливочным маслом.
  8. Вылить половину теста, распределить по всей поверхности, выложить начинку, сверху вылить вторую половину теста.
  9. Выпекать около 45 минут.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Самый экстравагантный нобелевский лауреат: Как Рита Леви-Монтальчини дожила до 103 лет, не утратив жизнелюбия

Рита Леви-Монтальчини была выдающимся ученым-нейробиологом и старейшим лауреатом Нобелевской премии: дожив до 103 лет, она никогда не была замужем, никогда не жаловалась на препятствия и...

Очень воздушные пирожные, которые тают во рту. А готовятся в два счета! Сладкоежки будут...

Австралия настолько далека от нас, что мы мало знаем о ее кухне. Для того чтобы вы узнали об этой стране немного больше, мы сегодня...

Зачем хранить пустые стеклянные банки

Банки — это самый универсальный предмет. В них можно хранить продукты, разные мелочи, брать суп на работу, на худой конец, использовать вместо вазы. Так почему...

Cамые впечатляющие кадры жизни американских рабочих начала XX века

26 сентября 1874 года родился знаменитый американский фотограф Льюис Хайн (Lewis Hine). В начале XX века он работал учителем ботаники в еврейско-славянском гетто Нью-Йорка....

Сметанный торт – 9 рецептов приготовления в домашних условиях

Сегодня мы представляем роскошную подборку домашней сдобы. Каждый рецепт сметанного торта позволяет быстро и легко приготовить потрясающе вкусную выпечку в духовке или на сковороде....