Замаринуй грибы для праздничного стола за 10 минут. Идеальная закуска!

Дата публикации: 30.12.2016

Вкусные хрустящие грибочки — это лакомство, которое обожают многие. Шампиньоны сейчас можно купить круглый год, а за пару минут из них готовится потрясающая закуска на праздничный стол. Сделав маринованные шампиньоны заранее, вы освободите себя от хлопот накануне торжества. Вкусное блюдо нужно будет просто выложить на тарелку.

Запаситесь терпением, небольшим количеством свободного времени и приготовьте эту закуску. Выбирайте для этого блюда свежие грибы. Также не стоит их мелко нарезать, так как грибы увариваются в 2 раза.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 500 г
  • Уксус 60 мл
  • Подсолнечное масло 120 мл
  • Чеснок 3 зуб.
  • Черный перец (горошком) 10 шт.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Лавровый лист 4 шт.

Приготовление:

1. Вымойте шампиньоны. Нарежьте пополам большие грибы.

2. Готовим маринад: смешайте столовый уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист в кастрюльке.

3. Выложите в маринад шампиньоны. Сверху — пропущенный через пресс чеснок.

4. Поставьте кастрюльку на огонь. Дайте закипеть и проварите грибы 5 минут. Не переживайте, если жидкости мало, грибы очень быстро выделят много сока.

5. Уложите шампиньоны в банку, остудите и поставьте в холодильник на 4 часа. Готово!

С этой закуской отлично сочетаются крепкие алкогольные напитки. Да и с обычным отварным картофелем маринованные грибы идут на ура. Советуем!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Неудачи при квашении капусты: 6 ошибок, которые допускает каждая вторая хозяйка

Какие щи без кислой капусты? Кажется, что приготовить главный ингредиент любимого первого блюда проще простого. Однако при квашении хозяйки иногда допускают ошибки, которые могут значительно изменить вкус...

Парень пролежал 12 лет в коме, прежде чем кто-либо понял, что он всё видит,...

Martin Pistorius, ок 1990-1994 г., в это время парень уже не мог общаться. Однажды, когда Мартину было 12 лет, школьная медсестра отправила его домой после...

Облепиха на зиму

ОБЛЕПИХА НА ЗИМУ | Irina Belaja https://www.youtube.com/watch?v=61HV0m8GieE Сырое варенье из облепихи - протёртая облепиха с сахаром / Sea buckthorn jam ♡ English subtitles https://www.youtube.com/watch?v=l7hr-U_hloY Облепиха - польза и...

Старая посуда в новом свете, или Как применить в быту непригодные чашечки

Мы уверены, что многим нашим читательницам нравится домашнее рукоделие. Мы тоже находим очень вдохновляющим давать старым вещам вторую жизнь. Правда, силы на это не всегда...

Ходячий антисекс или ужасная одежда 80-90-х гг. Неужели это кому-то могло нравиться?

Можно сколько угодно смеяться над вывертами современных фешн-дизайнеров и ностальгировать по ушедшей эпохе конца 80 и 90-х, но есть то, что напрочь перекрывает все...