Запекание куриной печени по-итальянски

Дата публикации: 14.02.2020

Уж кто-кто, а итальянцы знают толк в качественной еде. Их национальная кухня одновременно простая и вкусная. Поверь, одной пиццей и пастой она не ограничивается. Недавно итальянская сеньора рассказала мне, как вкусно приготовить куриную печень с двумя видами сыра. Этим рецептом я с тобой и поделюсь.

Запекание куриной печени по-итальянски

Прелесть такой печени в ее нежности и простоте приготовления. Время готовки — всего 15 минут. И что интересно, такая печень абсолютно не приедается. Готовить ее можно хоть каждые выходные, будет вкусно как в первый раз.

Запекание куриной печени по-итальянски

ПЕЧЕНЬ С СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 0,5 кг куриной печени
    • 150 г моцареллы
    • 100 г твердого сыра
    • 6 томатов черри
    • луковица
    • 3 зуб. чеснока
    • соль, специи по вкусу
    • растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Печень и лук порежь средними кусочками. Брось на сковороду с разогретым маслом и жарь до готовности. Добавь соль и специи.
      Запекание куриной печени по-итальянски
    2. Выложи лук и печень в противень. Туда же помести помидоры.
      Запекание куриной печени по-итальянски
    3. Порежь моцареллу кусочками, брось в противень.
      Запекание куриной печени по-итальянски
    4. Потри твердый сыр, а чеснок мелко порежь.
      Запекание куриной печени по-итальянски
    5. Равномерно посыпь чесночным сыром содержимое противня.
      Запекание куриной печени по-итальянски
    6. Выпекай блюдо 15 минут при температуре 180 градусов. На стол подавай теплым.
      Запекание куриной печени по-итальянски

По количеству белка печень почти не уступает куриному мясу, а ее калорийность 140 ккал относит этот продукт к диетическим. То есть она отлично подойдет для тех, кто хочет сбросить немного лишнего веса и нарастить мускулы.

Запекание куриной печени по-итальянски

Как видишь, приготовление куриной печени — дело не хлопотное, но полезное. Единственным ее недостатком является повышенное количество холестерина. Поэтому людям в возрасте лучше всего проконсультироваться с врачом по поводу суточной нормы потребления этого продукта.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Бюджетные идеи для обустройства маленькой ванной комнаты дома и на даче

Бюджетные идеи для обустройства маленькой ванной комнаты дома и на даче

Погода в доме — понятие комплексное. Помещений, которые остаются без внимания просто не существует. Ванная комната, отдельная или совмещенная с санузлом, не исключение. Здесь...
Почему зеленкой не пользуются в Европе и причем тут «бриллианты»

Почему зеленкой не пользуются в Европе и причем тут «бриллианты»

Кто не знает, что такое зеленка? Она нам знакома еще со времен СССР, а вот у иностранцев это антисептическое средство всегда вызывало недоумение. Как...

Липовый лимонад «Лекарь» научит правильно худеть. Успокоит нервы, нормализует давление. Секретные ингредиенты — эфирные...

Почти все мы хоть однажды пробовали вкусный и полезный липовый чай, но соцветия липы используются не только для отваров. Опытные хозяйки издавна делают на их...
Насладитесь архитектурными особенностями Венеции

Насладитесь архитектурными особенностями Венеции

Планируя путешествие по Венеции, можно составить интересный маршрут, чтобы рассмотреть город с разных ракурсов, насладиться архитектурными особенностями и познакомиться с его историей. Площадь Сан-Марко Числится одним...

Что такое халаза?

Первое место среди блюд к завтраку по праву делят овсяная каша и яйца, приготовленные любым способом. Ведь нет ничего проще, чем разогреть сковороду, вбить...