Заправка для борща «Торчин по-домашнему» — лучший помощник на кухне для занятой хозяйки

Дата публикации: 19.08.2019

На днях соседка открыла мне свой секретный быстрый способ приготовления борща. Оказалось, она заранее заготавливает несколько партий баночек с овощной заправкой и использует ее круглый год, не тратя времени на чистку и нарезку овощей.

Мы делимся секретами приготовления заправки для борща, с которой ты сможешь приготовить первое блюдо за считанные минуты.

Заправка для борща

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 кг свеклы
  • 0,5 кг репчатого лука
  • 0,5 кг сладкого красного перца
  • 0,5 кг моркови
  • 0,5 л томатного сока
  • 1 стручок горького перца
  • 5 крупных зубчиков чеснока
  • 0,25 ст. 3%-го уксуса
  • 1 ст. подсолнечного масла
  • 0,5 ст. сахара
  • 5 ст. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Помой все овощи и очисти их.
  2. Затем нарежь овощи на небольшие кусочки и пропусти ингредиенты через мясорубку. Можно также натереть на терке или нарезать соломкой.
  3. После добавь масло, сахар, соль и уксус в овощную смесь.
  4. Перемести смесь в кастрюлю и поставь ее на огонь примерно на 1 час, предварительно немного залив водой.
  5. После того как овощи сварились, разложи заправку по баночкам и плотно закрой крышками.

Чем особенно хороша эта замечательная заправка для борща, так это тем, что с ней можно не только быстро сварить борщ, но и просто намазать ее на хлебушек и быстро подкрепиться, пока борщ еще в процессе варки.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

«Я приеду не один». Как жена мужа с работы ждала

Будучи человеком приличным и воспитанным (мною), муж всегда звонит мне в конце рабочего дня и сообщает, что едет домой. Ну, чтоб жена успела выставить...

Начинка для блинов. На любой вкус.

5 лучших начинок для блинов https://www.youtube.com/watch?v=OSaxMv1xFUY Простые и вкусные начинки для блинчиков https://www.youtube.com/watch?v=dkd4KpklwPI Начинка для блинов. 10 самых вкусных рецептов. https://www.youtube.com/watch?v=mODD1ttW8hQ ЛЮБИМАЯ НАЧИНКА для БЛИНОВ https://www.youtube.com/watch?v=DhLqsxzHpDY Секрет самого сочного мясного фарша для...
Чистящее средство своими рукам

Чистящее средство своими руками

Уборка дома — важная, хоть и непростая задача, с которой регулярно сталкивается каждая хозяйка. Однако далеко не каждая готова использовать в своих владениях магазинные средства,...

Не поверил бы, если сам бы не увидел: невероятное везение (18 фото)

Так может подфартить только очень удачливому человеку! А с вами такое случалось? Подборка того, чего в принципе не может быть. Что-то пошло не так на...

Рецепт блинов на молоке. Быстро, просто и вкусно.

БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда! https://www.youtube.com/watch?v=E_cohB81wL8 Тонкие "Столовские" Блины на Молоке к Масленице. Универсальный Рецепт https://www.youtube.com/watch?v=lGFNISZRY2k Как сделать блины на молоке нежными https://www.youtube.com/watch?v=g7wzzRajtUw Блины на молоке рецепт,...