«Зимняя сказка» – простой салат с куриным филе, оливками и черносливом

Дата публикации: 17.02.2020

Добавьте немного волшебства в предновогоднее меню! В этой закуске смелое сочетание привычных ингредиентов гармонично дополняется вкусом витаминных сухофруктов и измельченных орехов. Связующее звено – майонез, который гармонично подчеркивает не только вкус, но и текстуру мяса.

Используемые продукты:

• 150-200 г вареного куриного филе;
• 40 г оливок или соленого огурца;
• 50 г чернослива, кедровых орешков;
• 30-50 г грецких орехов;
• домашний майонез;
• стебли зеленого лука, пучок петрушки.

Для блинчика:

• 3 куриных яйца;
• 30 г крахмала.

«Зимняя сказка» – простой салат с куриным филе, оливками и черносливом

Процесс приготовления:

1. Венчиком хорошенько взбейте яйца с крахмалом (подойдет как картофельный, так и кукурузный).
2. Аккуратно с помощью специальной кисточки промаслите дно сковороды, жарьте омлетный блин 2-3 минуты на раскаленной емкости.
3. Заверните получившийся блинчик в трубочку, нарежьте на порционные ломтики. Добавьте половинки оливок, мелко нарезанное вареное мясо.
4. Чернослив предварительно замочите на пару минут в горячей воде, затем измельчите. Смешайте с остальными ингредиентами.
5. Добавьте рубленую зелень, орешки. Тщательно перемешайте, заправьте майонезом, соленым йогуртом или сметаной.

Сделайте соус самостоятельно, чтобы не только обогатить вкус салата, но и снизить его калорийность. В миску или высокий стакан для блендера разбейте яйцо, приправьте солью, белым сахаром и французской горчицей. Хорошенько взбейте, постепенно вливая подсолнечное масло. Продолжайте смешивать до тех пор, пока майонез не достигнет желаемой консистенции. Сливочную массу сбрызните цитрусовым соком.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Из занавески для душа мужчина сделал отличное украшение для ванной комнаты

Некоторые вещи покрыты таким красивым рисунком, что его можно вешать на стену как картину. Например занавеска для ванной комнаты может стать отличным панно. Правда для...

К берегам Канады приплыл огромный айсберг!

Гигантский айсберг превратил небольшой канадский город Феррилэнд в место паломничества туристов. С началом летнего сезона айсберги, откалывающиеся от ледяных полей Арктики, плывут в сторону...

Рецепты булочек в духовке

Булочки КАК ПУХ . Легкие, пышные, необычайно мягкие. Эти булочки приведут тебя в восторг! https://www.youtube.com/watch?v=LGHKRszOR4Y Сдобные ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ как Пух. Секрет Приготовления. https://www.youtube.com/watch?v=vBewXAZU8Jc Изумительные БУЛОЧКИ – вкус из...

Судмедэксперт из морга рассказал о своей работе и дал советы, как не попасть к...

Работа судебно-медицинского эксперта традиционно входит в список самых нежеланных занятий во всем мире, а представления о ней у многих складываются на основе бородатых баек и киношных стереотипов. Мы мало знаем об этой специальности,...
15 доказательств того, что папа может все, что угодно

15 доказательств того, что папа может все, что угодно

Папа может все что угодно…Эти слова относятся именно к этому посту! Все самые ответственные и изобретательные отцы в этом посте! ...