«Золотая россыпь» – яркий кукурузный салат для праздничного застолья

Дата публикации: 28.01.2020

Закуска, украшенная золотистыми ядрами сладкой кукурузы, приятно удивит даже самых привередливых гурманов. Такое угощение станет «звездой» любого торжества не только из-за аппетитного внешнего вида, но и благодаря нежному и освежающему вкусу.

Используемые продукты:

• 300 г копченой курицы;
• 340 г консервированной кукурузы;
• 120 г сладкого красного перца;
• 100 г твердого сыра;
• 1 небольшая головка белого лука;
• 3 вареных вкрутую яйца;
• 15 г белого сахара;
• 15 мл 9% уксуса;
• 100 мл холодной проточной воды;
• постный майонез.

«Золотая россыпь» – яркий кукурузный салат для праздничного застолья

Процесс приготовления:

1. Белый лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте ингредиент уксусом и холодной водой. Приправьте сахаром, перемешайте и оставьте на 13-18 минут.
2. Перец и филе измельчите. Заменить курицу можно ветчиной, колбасой или говяжьей вырезкой.
3. Тарелку смажьте майонезом (благодаря этой нехитрой манипуляции салат не будет «ерзать» по поверхности емкости).
4. Первым слоем выложите мясо, затем добавьте маринованный лук (не забудьте отжать ингредиент ладонями), тертые яйца, болгарский перец и сыр.
5. Каждый пласт щедро прослаивайте майонезом. Сливочным соусом смажьте верхушку и стороны закуски.
6. Равномерно посыпьте салат кукурузой, дополнительно украсьте веточками свежей петрушки или укропа.

Как еще можно разнообразить кукурузный салат? Добавьте больше слоев, используя огурец, крабовые палочки, авокадо, бобы или рис. При желании замените майонез более диетическими аналогами, например, сметаной или греческим йогуртом.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Оказывается, из старых шин можно сделать такое. Просто невероятно!

Менять резину - не самое приятное занятие. Особенно когда не планировал это делать и хотел продержаться на старой еще сезон. Но непредвиденные обстоятельства случаются,...

Рецепт котлет без хлеба и без яиц

Всё еще лепишь котлеты из всех продуктов, которые рекомендуют пускать в это дело: хлеба, яиц, картофеля, молока? Наша редакция умоляет отбросить лишнее и приготовить...

20 трюков, за которые ты скажешь спасибо! № 14 — это что-то с чем-то.

Каждая женщина мечтает выглядеть потрясающе, это не секрет. А вот как выглядеть сногсшибательно, не тратя баснословные суммы на яркие флаконы с косметикой и на...

Как приготовить тыкву с начинкой: совершенный рецепт!

Есть овощи, которые словно созданы для того, чтобы превращать их в шедевры. Одним из таких по праву можно считать тыкву, подкупающую с первого взгляда...
Как приготовить идеальное хачапури с сыром?

Как приготовить идеальное хачапури с сыром?

Хачапури — гастрономическая гордость Грузии: без них не обходится ни одно застолье. Мы попросили профессионала своего дела, шеф-повара ресторана «Грузин» Нонну Липартию, рассказать об истории...