«Золотая россыпь» – яркий кукурузный салат для праздничного застолья

Дата публикации: 28.01.2020

Закуска, украшенная золотистыми ядрами сладкой кукурузы, приятно удивит даже самых привередливых гурманов. Такое угощение станет «звездой» любого торжества не только из-за аппетитного внешнего вида, но и благодаря нежному и освежающему вкусу.

Используемые продукты:

• 300 г копченой курицы;
• 340 г консервированной кукурузы;
• 120 г сладкого красного перца;
• 100 г твердого сыра;
• 1 небольшая головка белого лука;
• 3 вареных вкрутую яйца;
• 15 г белого сахара;
• 15 мл 9% уксуса;
• 100 мл холодной проточной воды;
• постный майонез.

«Золотая россыпь» – яркий кукурузный салат для праздничного застолья

Процесс приготовления:

1. Белый лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте ингредиент уксусом и холодной водой. Приправьте сахаром, перемешайте и оставьте на 13-18 минут.
2. Перец и филе измельчите. Заменить курицу можно ветчиной, колбасой или говяжьей вырезкой.
3. Тарелку смажьте майонезом (благодаря этой нехитрой манипуляции салат не будет «ерзать» по поверхности емкости).
4. Первым слоем выложите мясо, затем добавьте маринованный лук (не забудьте отжать ингредиент ладонями), тертые яйца, болгарский перец и сыр.
5. Каждый пласт щедро прослаивайте майонезом. Сливочным соусом смажьте верхушку и стороны закуски.
6. Равномерно посыпьте салат кукурузой, дополнительно украсьте веточками свежей петрушки или укропа.

Как еще можно разнообразить кукурузный салат? Добавьте больше слоев, используя огурец, крабовые палочки, авокадо, бобы или рис. При желании замените майонез более диетическими аналогами, например, сметаной или греческим йогуртом.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Пирожки с яйцом и зеленым луком можно печь хоть каждый день, по поводу и без, настолько они просты в приготовлении. Кстати, их можно подать...

Овсяное печенье

Самый простой и невероятно вкусный рецепт овсяного печенья! Печенье получается очень хрустящее и просто тает во рту, просто невозможно оторваться! Время приготовления: 30 минут ИНГРЕДИЕНТЫ ...

Ученые-климатологи: «Зима 2018–2019 года будет самой холодной за последние 100 лет!» Грядут рекордные холода…

В последнее время погода вызывает у жителей России множество вопросов. Ураганы, срывающие крыши, град посреди лета, ледяные ливни и дикий холод в июне —...
Творожный «Наполеон» по рецепту Нины Супербабушки

Творожный «Наполеон» по рецепту Нины Супербабушки

Нет праздника, который бы обошелся без сладкой выпечки. Десерт — это то, ради чего нужно оставить место в желудке после застолья. Коронное блюдо хозяйки,...

ПИТА-традиционный восточный хлеб с кармашком для начинки

ПИТА-традиционный восточный хлеб с кармашком для начинки. Очень хорошая альтернатива лавашу, т.к. с этой лепешки начинка не выпадает. Начинка может быть самой разной. Можно...