«Золотая россыпь» – яркий кукурузный салат для праздничного застолья

Дата публикации: 28.01.2020

Закуска, украшенная золотистыми ядрами сладкой кукурузы, приятно удивит даже самых привередливых гурманов. Такое угощение станет «звездой» любого торжества не только из-за аппетитного внешнего вида, но и благодаря нежному и освежающему вкусу.

Используемые продукты:

• 300 г копченой курицы;
• 340 г консервированной кукурузы;
• 120 г сладкого красного перца;
• 100 г твердого сыра;
• 1 небольшая головка белого лука;
• 3 вареных вкрутую яйца;
• 15 г белого сахара;
• 15 мл 9% уксуса;
• 100 мл холодной проточной воды;
• постный майонез.

«Золотая россыпь» – яркий кукурузный салат для праздничного застолья

Процесс приготовления:

1. Белый лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте ингредиент уксусом и холодной водой. Приправьте сахаром, перемешайте и оставьте на 13-18 минут.
2. Перец и филе измельчите. Заменить курицу можно ветчиной, колбасой или говяжьей вырезкой.
3. Тарелку смажьте майонезом (благодаря этой нехитрой манипуляции салат не будет «ерзать» по поверхности емкости).
4. Первым слоем выложите мясо, затем добавьте маринованный лук (не забудьте отжать ингредиент ладонями), тертые яйца, болгарский перец и сыр.
5. Каждый пласт щедро прослаивайте майонезом. Сливочным соусом смажьте верхушку и стороны закуски.
6. Равномерно посыпьте салат кукурузой, дополнительно украсьте веточками свежей петрушки или укропа.

Как еще можно разнообразить кукурузный салат? Добавьте больше слоев, используя огурец, крабовые палочки, авокадо, бобы или рис. При желании замените майонез более диетическими аналогами, например, сметаной или греческим йогуртом.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Простой рецепт молочного хлеба

Простой рецепт молочного хлеба

Как же уютно становится в доме, когда повсюду распространяется аромат выпечки! У всех родных поднимается настроение, пробуждается аппетит. Предлагаем вашему вниманию вкусный домашний хлеб...
Как определить пальмовое масло

Как определить пальмовое масло

Пальмовое масло получают из плодов и листьев масличной пальмы. Продукт чрезвычайно дешевый, но, как считают диетологи, довольно опасный для организма человека. В силу высокой...

20 примеров мебели из поддонов, которую несложно собрать своими руками

Бывает мебель которую можно взять и купить, а бывает такая мебель, которую можно взять и сделать своими руками. Как раз о такой, а именно...
Торт Сенатор

Торт Сенатор

Как только этот торт не называли! И «Корона», и «Сенатор», и (на производстве) «Полет»... Но суть всегда одна – нежный крем и хрустящее безе с орехами. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 яичных белка 1 стакан...
Фаршированная рыба по-еврейски! При помощи хитрого трюка блюдо получится превосходным.

Фаршированная рыба по-еврейски! При помощи хитрого трюка блюдо получится превосходным.

Если ты думаешь, что готовить фаршированную рыбу сложно, спешу тебя разуверить. Главный момент в приготовлении этого умопомрачительно вкусного блюда — правильно снять кожу с...